Sei appuntamenti didattici con docenti d’eccezione, per la prima volta insieme in un calendario esclusivo in Veneto. E la grande festa di PIZZA IN PIAZZA,…
Dalla collaborazione tra l’azienda Sorì e Ciro Salvo nasce la mozzarella di bufala campana perfetta per la pizza. A Napoli, e in Campania in generale, l’aggettivo “bello” non indica solo una cosa esteticamente accattivante ma anche buona, divertente, riuscita, che…
In provincia di Caserta, Gabriele Ronchi e la moglie Francesca guidano la piccola pizzeria dedicata all’asporto che presto avrà anche una sala per gustare sul posto le ottime pizze, classiche e nel ruoto. La prima tappa del nostro tour alla…
In Collaborazione con
Molini Fagioli
Siamo state nella pizzeria dei fratelli Rotundo dedicata alla “sottile e croccante”, in zona Magliana. E abbiamo assaggiato anche un ottimo tiramisù! A quasi un…
A Pontecagnano, Valerio Iessi e Daniele Ferrara, oggi affiancati da Adriano Romano, propongono impasti innovativi e impeccabili e condimenti ispirati alla tradizione borbonica e campana, ma con lo sguardo ampio. È un’amicizia di lunga data quella che lega il sorrentino…
Cambia-Menti di Ciccio Vitiello ha trionfato nella puntata di ieri di 4 Ristoranti di Alessandro Borghese su Sky e NOW. Migliore pizzeria contemporanea italiana, suo anche…
Pizzeria da Lioniello a Milano presenta la sua sala privé, con un menu degustazione che racconta la storia del maestro pizzaiolo Salvatore Lioniello e della sua pizza ‘diversamente napoletana’. La pizzeria ‘Da Lioniello’ continua ad evolversi confermando la tendenza generale che…
Il Direttore Commerciale dell’azienda umbra Daniele Belletti e l’agronomo Daniele Paci raccontano le farine di filiera certificata OIRZ, alla base di pizze (e non solo) buonissime. Prima di metterci in viaggio per #avanguardiaontheroad andando a trovare i pizzaioli che abbiamo…
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Molini Fagioli
Nel terminal 1 dell’aeroporto di Fiumicino, della nuova Food Court firmata Avolta, ci sono anche le pizze di Francesco Arnesano. Ci siamo passate per caso…
Al via la partnership tra Tuttopizza, Regione Campania e Sial Network – Universal Marketing. La prossima fiera si svolgerà in contemporanea tra Napoli e Shanghai (19 – 21 maggio 2025). Tuttopizza è la Fiera internazionale dedicata alla pizza, che si…