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Calendario Pizza Eventi Marzo 2019

Su Pizza On The Road, ogni mese il calendario con i principali appuntamenti a tema pizza in tutta la Penisola (e qualche volta anche oltre).

Giovedì 7 marzo, Pietrasanta (LU)
#oltrelapizza

OLTRELAPIZZA  ASSENZA

 #oltrelapizza inizia così la sua seconda edizione, con l’invito provocatorio di Corrado Assenza a collocarsi sopra il confine per non vederlo. La serata vedrà Massimo Giovannini e il suo ospite cimentarsi in lievitazioni (anche, ma non solo pizze) creative in uno scambio di tecniche e idee.
Costo della serata: 50 euro
 
Apogeo Pizzeria & Wine Bar
Via Pisanica 136
Pietrasanta (Lu)
Tel. 0584.793394
info@pizzeriaapogeo.it
 

Giovedì 7 marzo, Firenze
La cena anarchica

ceb  d b caddbaf

Michele Leo ospita Cristiano Tomei per una cena anarchica a 4 mani. Santarpia Firenze
info e prenotazioni: info@santarpia.biz 


Venerdì 8 marzo, Roma
10 anni di Fucina

marzo  serata speciale

Giancarlo Casa e Edoardo Papa si incontrano in una straordinaria serata a quattro mani per festeggiare i 10 anni di InFucina

InFucina

Via G. Lunati, 25/31
Roma
Tel. 06.5593368
pagina facebook 


9-11 marzo, Firenze
Taste 

Taste Firenze

Dal 9 all’ 11 marzo, alla Stazione Leopolda di Firenze, nuova edizione del salone di Pitti Immagine dedicato al gusto: protagoniste quasi 400 aziende tra le migliori della penisola, e un focus speciale sul Pianeta Pane, un trend che parla di tradizione e condivisione, geografia e riscoperte, usi e riusi.
Tutte le novità e i temi caldi, e con gli eventi FuoriDiTaste la città si accende di gusto. 

Un percorso straordinario attraverso le eccellenze alimentari della penisola e le diversità della food culture, con incursioni nel lifestyle e nel design connessi a cucina e dintorni: torna PITTI TASTE, da sabato 9 a lunedì 11 marzo 2019 alla Stazione Leopolda di Firenze.

Nell’ambito di taste Si parlerà ovviamente anche di pizza, ecco gli eventi dedicati:

Sabato 9 marzo

Presentazione di 24 Hour Pizza People
Berberé

24 Hour Pizza People racconta tutto ciò che ruota attorno alla cultura della pizza, attraverso gli intrecci di relazioni urbane, persone, luoghi, immagini e leggende metropolitane. Progetto editoriale ideato da Salvatore e Matteo Aloe, fondatori di Berberé, e edito dalla scrittrice e giornalista Martina Liverani.

per info e prenotazioni:
Via dei Benci 7, Firenze
ufficiostampa@comunicattive.it – www.berbere.it

ore 18:00
evento gratuito, necessaria la prenotazione


La Pizza di Bosco: Verona-Prato Andata/Ritorno
Saporé Prato

Degustazione de Le Forme della Pizza di Renato Bosco: MozzarelladiPane®, PizzaDoppioCrunch®, AriadiPane® e la Pizza Tonda protagoniste con i prodotti tipici toscani e veneti.

ore 19.30 e 21.30
prezzo: 30€ (bevande escluse)


Oggi & Savini / La pizza secondo noi
Oggi Pizza & Restaurant

Una poliedrica degustazione di abbinamenti tra la pizza napoletana e l’eccellenza del tartufo. Interverrà Cristiano Savini di Savini Tartufi.

per info e prenotazioni:
Via del Parione 32r, Firenze
055.4936616
antonelloggi1@gmail.com

ore 20
prezzo: 25€


Domenica 10 marzo

Pizza bio e Birra del Forte: una Simbiosi da scoprire
Simbiosi Organic Pizza

Le pizze “bio” di Simbiosi Organic Pizza abbinate alla birra artigianale del Birrificio del Forte. Un menu speciale alla ricerca di abbinamenti arditi e inusuali che stupiranno il vostro palato. Sarà presente Francesco Mancini, fondatore e mastro birraio del Birrificio del Forte, che racconterà le sue creazioni e i criteri di abbinamento con la pizza.

per info e prenotazioni:
Via de’ Ginori 56r, Firenze
055.0640115
www.simbiosi.bio

dalle 18
menu alla carta


Apulia “Street” Food
Oggi Pizza & Restaurant

Un piccolo viaggio alla scoperta dei 2 simboli dello street food pugliese: il panzerotto e il panino con la bombetta. Interverranno i produttori olio FrisinoMatà – Craft Beer e Salumificio Santoro

per info e prenotazioni:
Via del Parione 32r, Firenze
055.4936616
antonelloggi1@gmail.com

ore 20
prezzo: 25€

 

Martedì 12 marzo, Roma
Chef Bizzarri, prima serata

chef bizzarri

Ritorna “Chef Bizzarri”, il progetto di Birra del Borgo per una cultura italiana della birra

Chef Bizzarri chiama a raccolta i grandi cuochi italiani. Tre serate presso l’Osteria di Birra del Borgo di Roma con gli chef Niko Romito, Heinz Beck e Pino Cuttaia. Dal 2016 Birra del Borgo porta la birra italiana dove non è mai arrivata, invitando chef stellati e non a valorizzarla esprimendo la loro personale idea di birra in cucina. Lo chef e il birraio diventano liberi e creativi, insieme. Oggi più di ieri cerchiamo di diffondere un’idea di birra che trovi nella relazione con la ristorazione, in particolare con l’alta cucina, una chiave di lettura non solo possibile ma anche all’avanguardia, nuova. Con il progetto Chef Bizzarri abbiamo portato i cuochi a ripensare la birra e la birra a conoscere nuovi mondi.

Info e Prenotazioni: 06 8376 2316


Mercoledì 13 marzo, Milano
Donne di pizza, donne di cuore

Donne di Pizza Donne di cuore_Febbraio 2019

Le sette chef della pizza, il gruppo Donne di pizza donne di cuore, vogliono essere ambasciatrici di cuori, mani pensieri, territori, sogni e desideri attraverso la loro pizza.

Durante l’anno porteranno le loro esperienze in giro per l’Italia e all’estero, partecipando a serate ed eventi che avranno sempre finalità benefiche.

Madrina del gruppo e prima sostenitrice delle Donne di Pizza, la giornalista e volto televisivo Francesca Romana Barberini, che in occasione della Giornata internazionale della donna le porterà l’8, il 9 e il 10 marzo negli Stati Uniti presso il Terun e il ristorante A16 Rockridge di San Francisco grazie al sostegno del Consulate General of Italy in San Francisco.

Il 13 marzo invece inaugureranno la prima di 5 tappe da Farm65 a Milano


Mercoledì 13 marzo, Milano
La cascina dei sapori incontra Molo 47

Save The Date La cascina Molo

Un percorso degustazione pensato e studiato da Antonio Pappalardo e Antonio D’Angelo, chef che dal 2005 è anche alle redini del Nobu di Milano. A garantire la qualità degli impasti ci pensa La Cascina, due spicchi del Gambero Rosso e un’esperienza nel mondo dei lievitati che ormai vanta più di dieci anni. I topping invece sono frutto di diverse contaminazioni firmate dal Molo 47 e realizzate dallo chef Antonio D’Angelo.


Domenica 17 marzo, Roma
Sbanco & Marzia Buzzanca

sbanco Marzia Buzzanca

Stefano Callegari, Marco Pucciotti e tutto lo staff di Sbanco sono lieti di annunciare la partecipazione diMarzia Buzzanca alla cena evento della rassegna «Sbanco & Friends» che vi accompagnerà fino a luglio 2019.
In questa occasione sono tre i motivi per festeggiare.
Per prima cosa è per noi davvero meraviglioso poter ospitare Marzia, professionista straordinaria, donna forte, tenace e sempre sorridente. Un esempio di come intendere il lavoro e renderlo un motivo di gioia quotidiana.
Leggiamo su di lei: «Gli occhi di Marzia Buzzanca parlano più di mille parole. Concentrano l’energia esplosiva di una donna con coraggio da vendere. Si accendono quando parla di impasto e lievito madre. […] Ed è così che Marzia crea le sue meravigliose pizze, immaginandole nel silenzio della sua mente, in un lampo di genio indomabile. Sommelier, donna di sala con un occhio sempre in cucina, nel 2010, in seguito al terremoto dell’Aquila, ha l’urgenza di imparare a sfornare pizze per la riapertura di Percorsi di Gusto e, sotto la supervisione di Simone Padoan, si sporca per la prima volta le mani con la farina e il lievito. Nasce un amore, una passione, un impegno costante e la figura della donna pizzaiola, quella che raccoglie consensi e riconoscimenti in un mondo tutto maschile» ( Link all’articolo).

Abbiamo scelto di far coincidere la presenza di Marzia e la data in cui celebrare il nostro compleanno. Quindi, oltre al menu speciale, saranno ordinabili le nostre pizze “classiche”, quelle che hanno fatto la storia di Sbanco e che vi faranno compagnia ancora per qualche tempo.

San Patrizio. 

Quindi pronti a boccali, pinte, spine, tap list e cask.

Saranno presenti le birre di Opperbacco con il mastrobirraio Luigi Recchiuti.

***

MENU dedicato alla serata, con tanto Abruzzo e un pizzico di Sardegna:

*Arancino Aquilano
*Crostone di pane fatto in casa con pomodoro, burrata e rucola
*Supplì con pecora alla callara
*Pizzetta fritta con la mortadella
*Pizza è Togo dedicata alla Sardegna: mozzarella, pecorino, crema di fave, salsa al mirto, patate al coppo

*Pizza Jotta: scamorza affumicata, patate, alici, timo e pangrattato tostato
*Pizza Ruota d’Oro: fiordilatte, insalatina con pollo allo zafferano, pomodori secchi, scaglie di mandorle e liquirizia
*Namelaka al cioccolato fondente Amedei, crema di frutti rossi e granella di pistacchio

Sbanco
Via Siria, 1 – Roma
Per info: Link all’evento
Prenotazioni: 06 789318


Martedì 19 marzo, Roma
Serata a 4 mani con Alessandro Capponi

edoardo papa

Serata a quattro mani con lo chef Alessandro Capponi di Host.
 
InFucina
Via G. Lunati, 25/31
Roma
Tel. 06.5593368
pagina facebook 
 

Venerdì 29 marzo, Roma
Serata Blues 

edoardo papa

InFucina organizza una serata blues con uno Chef ospite a sorpresa.
 
InFucina
Via G. Lunati, 25/31
Roma
Tel. 06.5593368
pagina facebook 
 

Eventi PizzaOnTheRoad

In copertina: la margherita di Ciro oliva, Pizzeria Concettina ai tre Santi

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