Arriva a Roma la “dark pizza” made in Napoli: un laboratorio che sforna ottime “napoletane” – e fritti – solo per consegna a domicilio e…
Il bel locale di Luca Cornacchia e Giorgia Santuccione è una sorta di laboratorio di farine, impasti e condimenti. Dalla tonda a “canotto” alla fritta, dalla croccante al padellino, le loro pizze ci hanno conquistato. Confesso che, da quando Marzia…
Una nuova grande apertura voluta in prima persona dello sceicco del Qatar Sheikh Abdulaziz Al-Thani, che consacra ancora una volta il maestro pizzaiolo napoletano come uno dei più apprezzati in Italia e nel mondo (3° posizione 50 Top Pizza Italia 2022,…
Al via i festeggiamenti per il decimo anniversario della pizzeria di Franco Pepe con gli incontri “Authentica 10”. Si comincia il 29 novembre con Giuseppe…
lo spagnolo Antonio Carlos Garcia è il miglior pizzaiolo straniero. Francesco Martucci, Ciro Salvo, Francesco Capece, Egidio “Puok” Cerrone e Piero Armenti de “Il mio viaggio a New York” premiati con i Pizza DOC Awards. Alessandro Servidio, trentatreenne napoletano originario…
Una serata dedicata alla stampa, in occasione del Merano Wine Festival, ha messo fianco a fianco le pizze del locale di Bolzano e i vini nati dalla collaborazione “mare e monti” tra Paolo Ferretti e Antonino Caravaglio In occasione della…
Venerdì 11 novembre l’insegna di ristorazione ospita, nel nuovo locale di Via Procaccini 33, la prima di tre serate speciali per i single più “affamati” di Milano che potranno conoscere la loro anima gemella durante un goloso appuntamento al buio…
Da lunedì 7 novembre a lunedì 5 dicembre la quarta edizione dell’unico contest che vede in giuria tutte le pizzerie Veraci del mondo. Premiazione a Napoli, mercoledì 7 dicembre, in occasione del 5° anniversario del riconoscimento Unesco dell’Arte del Pizzaiuolo…
Trenta mani per un territorio: a Fiumicino Periferia Iodata celebra “la gioia di condividere il mare” con una serata di jam session tra impasti, mare e cocktail “Un laboratorio per il territorio”: così hanno definito la “cena a trenta mani” di…
Ha aperto da pochissimo in zona Tomba di Nerone (Cassia) la nuova gestione di una pizzeria di quartiere molto apprezzata. Siamo andate a provarla e…