Il racconto dello spazio dedicato alla pizza in questa edizione 2023 del congresso milanese di gastronomia. Signore e signori, la Rivoluzione è servita: questo il…
Abbiamo partecipato in giuria anche quest’anno nella prima tappa avvenuta in Campania il 31 gennaio. Pizza Bit Competition è la gara che Molino Dallagiovanna ha ideato per i pizzaioli professionisti con la collaborazione come media partner del Gambero Rosso. E’ stata ME.PA. Alimentari a Pozzuoli (NA) ad ospitare la prima delle…
Gli appuntamenti dedicati al nostro cibo preferito fuori e dentro la Fortezza da Basso, dove dal 4 al 6 febbraio è in programma l’evento gastronomico più atteso Il tema conduttore dell’edizione 2023 di Taste – a Firenze dal 4 al…
Il nuovo panino di Puok: un omaggio alla città di Napoli e all’iconica pizza fritta Puok, il burger store con due sedi a Napoli, al Vomero e…
Terza edizione dell’iniziativa organizzata dall’Associazione Verace Pizza Napoletana in occasione della festa di Sant’Antuono. Da Napoli a Napoli, un giro del mondo attraverso 22 masterclass…
La presentazione del nuovo libro di Stefano Canosci, pubblicato da TrentaEditore, si svolgerà il 2 febbraio presso la celebre trattoria fiorentina “da Burde”, con una cena inedita a base di pizza. In occasione del Fuori di Taste, il 2 febbraio…
Siamo tornate da Qvinto poco prima delle feste per assaggiare una particolare pizza natalizia del pizzaiolo ischitano, e siamo rimaste conquistate anche dal resto. Serate da tutto esaurito nella varie sale – ma noi fortunatamente avevamo prenotato dal sito con…
Visita invernale alla pizzeria nel cuore di Napoli dove Attilio Bachetti sforna pizze classiche e impeccabili, sempre buonissime. Ebbene sì, non ero mai stata nella pizzeria di Attilio Bachetti, storico locale partenopeo alla Pignasecca avviato dall’omonimo nonno nel lontano 1938:…
Si chiama “Moderno – Portable” e pesa appena 35 Kg. Frutto della tecnologia made in Italy sviluppata da Alfa, azienda made in Italy fondata nel 1977 ad Anagni (FR) leader nel settore dei forni professionali per pizza è il primo…
Si chiama “Brescia Capitale – Pizza, cultura e territorio” il format pensato da Antonio Pappalardo, bresciano d’adozione, per omaggiare la sua città. Verrà proposto sia…