Molto interessante e stimolante la giornata siciliana del nuovo format della manifestazione, tra ingredienti di territorio e impasti a base di grani locali poco conosciuti.…
Un viaggio in alcune tra premiate pizzerie italiane con le etichette di Villa Saletta presentate da note firme enogastronomiche. Riparte il Villa Saletta Tour, un viaggio con i vini della fattoria di Palaia (Pi) in giro per l’Italia con importanti firme…
Ha appena inaugurato il locale romano che porta in via Veneto lo staff di Qvinto con qualche novità e un mood ancor più glamour e sfavillante. Ma al centro del nostro interesse ci sono soprattutto le buonissime pizze firmate da…
Definita la sede del Pizza Village, in programma dal 16 al 25 giugno p.v. a Napoli, l’evento si svolgerà alla Mostra d’Oltremare. Dopo l’intesa con l’Amministrazione comunale, grazie ad un costruttivo confronto programmatico con il sindaco Gaetano Manfredi e l’assessore…
Pier Daniele Seu sarà ospite di Isabella Potì e Floriano Pellegrino per il prossimo appuntamento in Puglia, il 25 maggio. Prosegue il ciclo delle “Cene Impossibili”, ideate dagli chef Floriano Pellegrino ed Isabella Potì, che in Puglia si sono imposti…
Tornare da Pepe in Grani è sempre una grande gioia. Qui vi raccontiamo – tra tutte quelle assaggiate – tre pizze che ci sono piaciute tantissimo, perfette per la stagione più calda. Una domenica mattina – approfittando dell’apertura a pranzo,…
Lorenzo Sirabella di DryMilano si unisce al format itinerante di DaZero per il terzo e penultimo appuntamento della stagione. Dalla Campania a Milano e ritorno: un menù che fa viaggiare tra cornicioni alti e pizze al padellino, focacce croccanti e…
Siamo tornate da Seu Pizza Illuminati per assaggiare diverse pizze del nuovo menu primaverile. Ve ne raccontiamo tre che ci sono piaciute particolarmente ma sono…
Acquaefarina di Klaus Palumbo (Trento) ospita chef del territorio per tre serate dove l’arte della lievitazione si unisce a quella culinaria. Territorio Verace: questo il nome del progetto ideato dal pizzaiolo napoletano Klaus Palumbo di Acquaefarina a Trento, per fondere…