O’ Fiore Mio Hub è aperto tutto il giorno e propone pizza in teglia, pane e lievitati dolci e salati. Era il 15 gennaio e…
A Identità Golose, tre giorni di mixology e food pairing con Franco Pepe e Filippo Sisti Dal 23 al 25 marzo Prime Uve è protagonista di Identità Golose Milano, congresso. Sulla creazione di nuovi abbinamenti e sapori destinati a diventare…
Il 12, 13 e 14 aprile presso il “Ragusa Off” torna a Roma l’evento più importante sulla pizza Siamo arrivati alla terza edizione! Tra poco meno di un mese torna La Città della Pizza: da venerdì 12 a domenica 14 aprile va in scena a Roma il più importante…
La pizza è una cosa seria: nasce la nuova Pizza Eataly di filiera In collaborazione con Slow Food, Eataly si lancia in una nuova sfida: portare la pizza ad un alto livello di standard qualitativo in tutte le sue pizzerie italiane…
Le nuove Pizze Speciali di Angelo Pezzella a Capannelle
Torna Sbanco & Friends domenica 17 Marzo 2019, ospite della serata Marzia Buzzanca Stefano Callegari, Marco Pucciotti e tutto lo staff di Sbanco ospiteranno la pizzaiola Marzia Buzzanca alla cena evento della rassegna «Sbanco & Friends» .Marzia è una professionista straordinaria, donna forte, tenace e sempre sorridente. Un esempio…
Prime due serate martedì 19 marzo presso la pizzeria Villa Giovanna a Ottaviano e martedì 26 marzo presso la pizzeria Acunzo a Napoli Farina a basso valore proteico, due fasi di lavorazione dell’impasto, 48 ore di lievitazione, cottura in forno…
In ambito di pizzerie, se si parla di “Masanielli”, la maggior parte delle persone pensa subito a Francesco Martucci, talentuoso pizzaiolo dal tocco magico, ma chi approfondisce sa che esiste un’altra pizzeria dallo stesso nome firmata Sasà Martucci, fratello più…
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Va dove ti porta il Conciato Romano
IL MAESTRO DELL’IMPASTO REINVENTA IL BUN E LO TRASFORMA IN UNA VARIANTE LEGGERA E GUSTOSA DA FARCIRE CON INGREDIENTI DI ALTA QUALITA’ Farina a basso valore proteico, due fasi di lavorazione dell’impasto, 48 ore di lievitazione, cottura in forno elettrico: è il…
La vera pizza napoletana nel cuore di Pietrasanta La pizzaria T’aggio vuluto bene assaie si trova all’interno di un cortile e a pochi passi dalla bella…
