Continuano gli appuntamenti di DaZero e della condotta Slow Food di Matera Oggi, Martedì 20 novembre la pizzeria DaZero, insieme alla condotta Slow Food Matera, propone un nuovo appuntamento alle ore 20:30 dedicato alla pizza dalla forte identità territoriale….
A Bologna i ragazzi del Forno Brisa e DjUovo hanno creato Teglia Paradise Pizza: negozio di pizza al taglio con uno spazio privé dove si…
Molino Braga, sarà presente alla manifestazione Gustus, il grande salone professionale dell’agroalimentare, dell’enogastronomia e della tecnologia, che si terrà a Napoli dal 18 al 20 novembre 2018 alla Mostra d’Oltremare. Le origini del Molino si possono far risalire alla metà del…
Appuntamento dal 26 al 29 novembre con Scienza, Cultura e Management della Pizza Dopo il successo dello scorso anno torna a Pollenzo il corso per pizzaioli organizzato da Slow Food Italia, Università degli Studi di Pollenzo e Ferrarelle. Le lezioni,…
Alla pignasecca, mercato di quartiere al centro di Napoli e passaggio obbligato per chi vuole conoscere le viscere della città, le pizzerie lavorano senza sosta dalle 11 del mattino fino a sera. La pizzeria e trattoria al 22 è il regno di Giovanni…
La farina di grano tenero con grani solo locali nelle pizze gourmet del Gruppo a Milano Marittima, Bologna, Milano, Ibiza. Molino Naldoni, eccellenza nazionale nella produzione di farine, ha avviato una partnership con il Gruppo Pummà, specializzato nella pizza gourmet….
Abbiamo partecipato a The Circle – il Fuorisalone del Merano Wine Festival – per presentare il libro Pizza e Bolle. Ne abbiamo approfittato per salutare…
Pizzeria e artigianato. Due mondi che si incrociano, la creatività di due artisti in 90 secondi di immagini serrate nel video “The Masters of beauty”. Protagonisti Gino Sorbillo e Flavio Toro, gastronomia ed oreficeria, la manifattura che accomuna entrambi. …
Se vi piace la pizza napoletana quella vera dal cornicione pronunciato, questo è l’indirizzo che fa per voi e “Angelo Pezzella pizzeria con cucina” saprà stupirvi,…
Domani, 12 novembre “Elementi, i volti dell’impasto”, la competizione itinerante ideata da Molino Vigevano per trovare ed eleggere il miglior pizzaiolo professionista d’Italia, arriva a Milano dove i dieci finalisti si sfideranno tra impasti e materie prime di eccellenza italiane per…
