
- Autore: Comunicati Stampa
- Data: 23 Maggio 2024
- Categoria: Nuove aperture, Pizza News
a-Ma-Re Capri, anche Pepe sull’isola
Dopo l’inaugurazione sarda al resort 7Pines, Franco Pepe apre pure a Capri, all’Osteria di Mare del Jumeirah Capri Palace. En plein isolano con Ciro Oliva e il prossimo arrivo di Enzo Coccia all’orizzonte.
Jumeirah Capri Palace è lieto di annunciare l’apertura, il 7 giugno, di una nuova Osteria che offrirà pizza d’autore sulle acque della Grotta Azzurra.

Situato a pochi passi da Il Riccio Restaurant & Beach Club, e sviluppato sulle terrazze del Nettuno Beach Club, questo nuovo ristorante si chiamerà a-Ma-Re Capri e attingerà alle ricette e ai prodotti capisaldi della cucina napoletana, dalla pizza ai primi e secondi piatti della tradizione popolare, il tutto completato da una fine e generosa selezione di champagne, vini, cocktail e birre.
a-Ma-Re Capri si avvarrà inoltre della collaborazione con Franco Pepe, artigiano della pizza nel mondo e fondatore della rinomata pizzeria Pepe in Grani a Caiazzo, che ha da poco dato il via anche alla collaborazione estiva con il 7Pines Resort Sardinia, cinque stelle a Baja Sardinia dove dal 4 maggio è aperto Spazio by Franco Pepe.



La cucina di a-Ma-Re Capri, guidata dalla Resident Chef Anna Vichi con la supervisione dell’Executive Culinary Chef Andrea Migliaccio e dell’Executive Chef Salvatore Elefante, andrà così ad arricchire ulteriormente la straordinaria offerta culinaria del Jumeirah Capri Palace, che spazia dalla proposta gourmet e bi-stellata de L’Olivo, all’eccezionale menù seafood de Il Riccio, fino alla moderna interpretazione della cucina giapponese di Zuma Capri. Con questa nuova aggiunta al suo line-up di esperienze, il Jumeirah Capri Palace ambisce quindi a consolidare ancora di più il suo posizionamento di principale punto di riferimento culinario sull’Isola di Capri.
Il design di a-Ma-Re Capri sarà curato dalll’architetto Antonio Girardi, già autore di molti progetti importanti, come quelli dell’Hotel d’Inghilterra, Palazzo Dama, Amaro al Gran Melia e Il Riccio Sea Lounge. Per questa nuovo nuovo indirizzo caprese, Girardi ha immaginato ambiente chic ed elegante, che evocherà i colori, le forme e i pattern tipici dell’artigianato Mediterraneo, come le ceramiche di Vietri nei toni del giallo, del bianco e del verde, che troveranno la loro naturale progressione, tra architettura e natura, in una vera e propria “limonaia”.
”Capri è da sempre una forte fonte di ispirazione per me, ed ogni volta che mi viene data la possibilità di presentare la mia visione sull’isola ne sono estremamente entusiasta” dichiara Girardi. “Con il progetto di a-Ma-Re Capri, per il gruppo del Capri Palace, al quale sono molto affezionato, volevo rafforzare l’immagine raffinata, iconica e allo stesso tempo accogliente dell’isola. Elementi di lusso, quali i tessuti gialli di Misia Paris, vengono accostati a design di comfort come la sedia da regista, andando così a riflettere lo stesso accostamento che può esserci tra la semplicità di una pizza resa unica ed inimitabile grazie alla visione di Pepe. Artigianalità e design si incontrano per realizzare un prodotto irripetibile, disegnato su misura per abbracciare la bellezza naturale del posto e sottolineare la raffinatezza storica di Capri, esaltando, ma senza alterare, la sua struttura morfologica.”
“a-Ma-Re Capri sarà un luogo vivace e pregno di suggestioni naturalistiche e di design, nel quale godere di tutta la bontà, l’originalità, la convivialità e l’armonia della rinomata gastronomia campana” dichiara Ermanno Zanini, General Manager del Jumeirah Capri Palace e Vice Presidente Regionale Jumeirah Group. “A partire dal suo nome, a-Ma-Re Capri vorrà infatti essere un inno e un invito agli amanti di questa meravigliosa isola e per estensione dell’eccellenza napoletana nel mondo. Amare Capri, sul Mare di Capri, per vivere quanto di più suggestivo e buono l’isola ha da offire.”



“Non potevo che accettare una collaborazione nella bellissima isola di Capri, un luogo affascinante e internazionale, legato alle tradizioni partenopee ma sempre aperto ad accogliere nazionalità di tutto il mondo!” aggiunge Franco Pepe, a cui sarà affidata la pizza d’autore di a-Ma-Re Capri. “L’immensa struttura del Jumeirah Capri Palace è immersa nel blu della Grotta Azzurra e non vedo l’ora di riproporre le mie pizze in una location così suggestiva!”
a-Ma-Re Capri aprirà al pubblico il 7 giugno, offrendo ai visitatori di Capri ed Anacapri un nuovo outlet nel quale scoprire e apprezzare al meglio la poesia della cucina partenopea, circondati da uno dei panorami più spettacolari dell’Isola Azzurra.
E, dopo l’apertura di Concettina ai Tre Santi, si attende ora l’arrivo – previsto a metà giugno – anche delle pizze di Enzo Coccia con Vico all’hotel La Residenza, per completare la #summerofpizza caprese.
Fonte: comunicato stampa
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