Durante gli ultimi giorni di maggio si è svolto alla Mostra d’Oltremare di Napoli il primo Salone internazionale della Pizza: tre giorni di dimostrazioni, eventi, esposizioni…
Sapete cosa significa mangiare una pizza e non provare nostalgia del pomodoro o del fiordilatte? Da brava napoletana, a prescindere, non ci credevo…così sono andata a…
Nei giorni scorsi Francesco Gallifuoco, pizzaiolo della pizzeria Franco a pochi passi dalla stazione ferroviaria di Napoli, ha presentato il nuovo menù estivo e con…
Il Vomero all’inizio del secolo era campagna, una collina dove si andava a “prendere il fresco” durante le vacanze. L’urbanizzazione è cominciata qualche anno dopo…
Salvatore Condurro mai avrebbe pensato, quando aprì nel 1870 la sua pizzeria, che ben cinque generazioni avrebbero seguito le sue orme e continuato il suo…
Il mondo della pizza è quasi sempre associato a figure maschili, ma da qualche tempo anche il gentil sesso si sta avvicinando ad un lavoro…