Dopo una lunga pausa riapre il primo locale romano di Stefano Callegari a Cinecittà: spazi e brand rinnovati, tantissime pizze e fritti e un’attenzione particolare…
Fedele al motto “La tradizione ha un sapore nuovo” – che accompagna il sedicesimo anniversario di Birra del Borgo – il Pizzachef dell’Osteria del Borgo…
Nuova edizione del contest per scoprire nuovi e bravi pizzaioli, alla Città della Pizza 2021 di Roma. Quest’anno la sfida di Stand Up Pizza è…
Sono aperte le candidature per partecipare a lievitamente – il Festival della Pizza fatta in Casa: iscrivetevi e partecipate con le vostre creazioni di pizza…
Pier Daniele Seu ha aperto TAC-Thin and Crunchy: il temporary estivo dedicato alla pizza romana sottile e croccante ospitato al Capanno, stabilimento balneare di Ostia.…
Garage Pizza, in buona compagnia, lancia un evento – virtuale e poi anche in presenza – dedicato alla pizza fatta in casa. Pizza On The…
Due nuove aperture a Milano in pochi mesi, in pandemia. Trapizzino – il progetto guidato da Stefano Callegari e Paul Pansera – continua a crescere,…
Sancho a Fiumicino: da oltre cinquant’anni la famiglia Di Lelio sforna pizza in teglia lungo il porto-canale della cittadina laziale. Sempre più buona. L’insegna lo…
Nuova proposta di pizza “a casa”. Andrea Brunetti da Priola (Cuneo) spedisce in tutta Italia il suo Trunch: pizze in teglia già condite da scaldare…
Ci siamo fatti raccontare dal pizzaiolo di Apogeo come poter preparare anche a casa una pizza soffice come quelle “al vapore” sempre più diffuse in…