Il locale di Federico Feliziani – con Mirko Rizzo “alla pizza” – si rinnova puntando sulla “semplicità romana”. Vale a dire schiettezza, zero frills e…
Dal 18 al 24 ottobre nelle pizzerie di Eataly di tutta Italia torna la settimana dedicata alla pizza. Grandi maestri e giovani pizzaioli proporrano le…
Il 2 ottobre a Napoli si è tenuto il primo evento dal vivo di lievitamente: ecco un breve resoconto di questa prima edizione Vi avevamo…
Nuovo progetto per la chef Aurora Mazzucchelli che trasforma il ristorante Marconi (1 stella Michelin) di Sasso Marconi (Bo) in Casa Mazzucchelli, un nuovo format che…
Il pizzaiolo originario dei Castelli Romani lascia il quartiere generale delle sperimentazioni su birra e cucina, ringraziando il gruppo per i quattro anni insieme. In…
Mangiare pizza e stare bene! La pizzeria milanese propone il progetto Sano Sano realizzato insieme alla dottoressa nutrizionista Giorgia Arosio e in stretta sinergia con…
Siamo state a provare le ottime pizze di Bas&Co a Pesche, piccolo e delizioso borgo molisano in provincia di Isernia. Il bello delle vacanze –…
Dopo lunghi lavori e qualche rogna burocratica a Roma ha aperto la seconda sede della pizzeria di Jacopo Mercuro a Centocelle: ampi spazi per tavoli…
Dopo una lunga pausa riapre il primo locale romano di Stefano Callegari a Cinecittà: spazi e brand rinnovati, tantissime pizze e fritti e un’attenzione particolare…
Fedele al motto “La tradizione ha un sapore nuovo” – che accompagna il sedicesimo anniversario di Birra del Borgo – il Pizzachef dell’Osteria del Borgo…