Il nuovo progetto che vede insieme l’insegna romana e il pizzaiolo porta nel preesistente locale in zona Marconi la tonda romana che affianca la Napoletana…
Lunedì 7 ottobre la pizzeria di Alessandro Santilli, dedicata alla pizza in teglia “gastronomica”, ha festeggiato il suo primo anniversario con una bella festa nel…
Siamo tornate a trovare Amalia Costantini e la sua famiglia nel bel locale di Fiano Romano, dove pizze e lievitati valgono il viaggio e sono…
Il format ristorativo di Cristiano Giacometti e Valerio Mazziotti a Ostia festeggia un anno di attività. La rima del titolo è involontaria ma ci sta:…
La partecipazione alla Settimana dell’Olio di Vieste ci ha dato la possibilità di conoscere i Pizzaioli Garganici e le diverse tipologie e forme che la…
Siamo state a provare le pizze – e altro – nel locale aperto dalla famiglia Coccia all’interno dell’elegante hotel La Residenza, sull’isola partenopea. Dell’apertura di…
Ed ecco anche gli assaggi che ci hanno colpite di più dall’ultima visita a Seu Pizza Illuminati, con il menu estivo di quest’anno! È decisamente…
Il menu estivo della pizzeria di Fiumicino offre molti spunti interessanti. Ai quali si aggiungono le proposte estemporanee di Luca Pezzetta che uniscono quanto sfornato…
Un libro dedicato alle parole del cibo in Sicilia ci fa conoscere una specialità di Licata che è parente strettissima della pizza. Ne approfittiamo per…
Siamo state a trovare il pizzaiolo – di origini piemontesi – nel suo grazioso locale alla periferia di Perugia, per assaggiare maritozzi, “padellini”, impasti croccanti…