Ma come, sono anni che lavoriamo nel mondo della gastronomia e che ci occupiamo di pizza e non eravamo mai state a vedere dal vivo un Campionato…
E’ ancora amore tra pizza e Chiaretto: questa volta il matrimonio si e’ consumato nella citta’ di Romeo e Giulietta, per la precisione nel padiglione…
Una pizzeria che si chiama Trieste, originaria di Pescara, che ha da poco aperto a Roma (per la precisione, nel quartiere Monti). Un po’ di…
Avevamo lasciato Gennaro Nasti – pizzaiolo campano ormai da anni impegnato a portare la pizza napoletana a Parigi – da La Famiglia, la pizzeria parigina…
Una pizza al posto delle pillole? Troppo bello per essere vero, ma per una volta tanto non siamo poi così lontani dalla realtà. Dopo la…
Qualche settimana fa mi trovavo a Londra e per un appuntamento di lavoro avrei dovuto essere a Stoke Newington – quartiere in zona Hackney che…
Ancora idee e riflessioni sulla pizza da Identità Milano, l’appuntamento di Identità Golose che da anni dedica a questo tema uno spazio importante. A conclusione…
Per me – nata e cresciuta a Posillipo – e probabilmente anche per qualcuno di voi il nome Pizzazzà e’ legato al ricordo delle pizze…
Il dibattito su pizza e stelle Michelin a Identita' Milano 2016
I pizzaioli napoletani – e i loro sostenitori, che si tratti di “sponsor” veri e propri o di appassionati consumatori – ce l’hanno (quasi) fatta:…