Il 21 e 22 marzo 41 pizzaioli pugliesi e 16 super ospiti provenienti da tutta Italia si incontrano in Villa Peripato a Taranto: due giorni…
Dall’orto al Forno: Storie di Pizza, Territori e Pizzaioli. L’11 marzo la pizzeria di Sala ospita il primo di un ciclo di appuntamenti dedicati alle…
l lavoro del maestro pizzaiolo napoletano sull’innovazione e sulla diversificazione degli impasti è stato fondamentale per portare la pizza a un livello di eccellenza. Diego…
A Riposto (Catania) Crescenzio Pizzeria a Tavola rompe gli schemi e trasforma il dolce simbolo della pasticceria trinacria in pizza: nasce Il Cannolo in Padellino.…
La 32^ edizione del Campionato Mondiale della Pizza, in calendario dal 8 al 10 aprile 2025, sceglie ancora la città emiliana. Gli italiani primi in Europa…
Un incontro perfetto tra il gusto unico della mela Pink Lady® e la maestria di Gino Sorbillo, in un’edizione speciale che celebra l’arte della pizza…
Antonio Pappalardo e le eccellenze del territorio bresciano: un nuovo progetto che punta a valorizzare la qualità delle materie prime della zona in abbinamento agli…
La seconda edizione della Guida traccia una mappa dell’arte dei lievitati e della mixology attraverso il racconto di 540 pizzerie e 350 cocktail bar d’eccezione. Lo…
12 cene, 24 pizzaioli: dal 28 gennaio inizia il viaggio che porterà al più grande Festival della Puglia dedicato alla pizza contemporanea. È tempo di…
L’edizione 2025 di “Evoluzione, alla scoperta degli artisti dell’extravergine” premia la pizzeria trentina per la promozione della cultura dell’olio EVO. Klaus Palumbo, titolare della pizzeria…