Il 30 settembre la pizzeria di Andrea Vallorani a Sala ospita il secondo incontro della serie Dall’orto al Forno: Storie di Pizza, Territori e Pizzaioli,…
Il 15 settembre una serata aperta al pubblico vede il pizzaiolo, lo chef siciliano e il pasticcere romano insieme sulla terrazza dell’elegante albergo della Capitale.…
3.000 presenze, 600 professionisti, 2,6 milioni di visualizzazioni social nella settimana del festival. E una promessa: appuntamento nel 2026, in un altro angolo di Calabria.…
A Roccella Jonica il 28, 29 e 30 giugno è in programma il più importante festival gastronomico regionale. Tra gli highlights dell’edizione 2025: i talk,…
Dal 28 al 30 giugno torna l’appuntamento calabrese ideato da Roberto Davanzo e Anna Rotella di Bob Alchimia a Spicchi. Tra la grande festa della…
Nei campi sperimentali di Molini Fagioli, nel cuore verde dell’Umbria, una giornata immersiva tra prove agronomiche, farine ricche di fibre e panificazione consapevole. Un’occasione di…
Molini Fagioli, in collaborazione con la Società Italiana Sementi di Bologna, sta portando avanti un progetto innovativo per la selezione di varietà di grano capaci…
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Molini Fagioli
Dal progetto Pairing Pizza Napoletana di AVPN e AIS alle tante altre proposte, la pizza è protagonista della 57^ edizione della fiera veronese. Da quasi…
Pizzaioli che ospitano colleghi di altre città, chef e pizza chef che si incontrano tra forni e fornelli, collaborazioni e serate di amicizia tra piatti…
Fino a mercoledì 22 gennaio alla fiera di Rimini le filiere artigianali di Gelato, Pasticceria, Panificazione, Caffè, Cioccolato e Pizza tra innovazioni di prodotto e…