- Autore: Alessandra Farinelli
- Data: 2 Dicembre 2019
- Categoria: Eventi
Calendario Pizza Eventi Dicembre 2019
Su Pizza On The Road, ogni mese il calendario con i principali appuntamenti a tema pizza in tutta la Penisola (e qualche volta anche oltre).
Vi segnaliamo gli appuntamenti pervenuti fino ad adesso ricordandovi di segnalarci i vostri eventi a eventi@pizzaontheroad.eu entro il 28 del mese precedente.
Tutto il mese, Salerno
Luci d’Artista 2019
Rodolfo Sorbillo dedica una pizza a Salerno ed alle sue luminarie.
Una crema di castagne dei Monti Picentini e del fiordilatte dei Monti Lattari, uniti a della pancetta croccante e del cacioricotta di capra del Cilento. All’uscita il tocco finale è un giro d’ olio extravergine di oliva delle Colline Salernitane.
E’ un vero e proprio viaggio l’ultima pizza firmata dal pizzaiolo Rodolfo Sorbillo. Un viaggio di sapori che attraversa tutta la provincia di Salerno, celebrando la magia delle Luci d’Artista.
Rodolfo Sorbillo
Corso Giuseppe Garibaldi 29 (48,77 km)
84121 Salerno
2 dicembre, Rimini
Pizze d’Italia con Ivan Signoretti
Ultimo evento con le PIZZE D’ITALIA. questa volta con la Pizza Gourmet di Ivan Signoretti e la sua pizzeria “Il Cortile in Centro” in Via Sigismondo Malatesta 17 nel centro storico di Rimini.
Menù della serata
PIZZA in pala con crema di zucca, bietole sfumate al vino bianco, cavolo viola, cialda di Grana Padano;
PIZZA gourmet con base amatriciana, scaglie di pecorino stagionato Cau & Spada, guanciale croccante Az. Agr. Zavoli;;
PIZZA gourmet a spicchi con castagne, radicchio brasato, pulled beef con salsa del Cortile, provola affumicata;
BIRRA
2 stili diversi in abbinamento alle pizze, le birre di questo evento sono del birrificio Renton di Fano;
DOLCE
Pizza a Stella con gianduia, rhum, couli di frutti di bosco, panna montata, pinoli tostati, scaglie di cioccolato bianco;
25 € costo della serata a persona
comprende le pizze, le birre, il dolce ed il servizio.
Martedì 3 dicembre, Oporto
Tour Internazionale del pizzaiolo Giacomo Garau
Hanno riscosso un grande successo di critica e di pubblico le prime due tappe del tour internazionale che vede il pizzaiolo casertano Giacomo Garau, patron di Olio & Basilico a Calvi Risorta (Ce), ambasciatore della Pizza Contemporanea nel mondo.
Martedì, 3 dicembre 2019, Garau è atteso in Portogallo, dove nella città di Oporto terrà un’altra Masterclass per i colleghi lusitani.
Inoltre, sono state già pianificate le prossime tappe per i primi mesi del 2020: Rimini in occasione del SIGEP; Dublino; Parigi e Barcellona.
Martedì 3 dicembre, Roma
Festa del Cesanese
Alla Vineria di Roma Trapizzino Cafè – piazza Trilussa 46 a partire dalle ore 19:00 una serata dedicata al Vino rosso Romano per antonomasia.
Slogan della serata “Si Beve bene solo con il Cuore”, una Degustazione diversa con Stefano Callegari, Paul Pansera e Luca Boccoli, insieme a 16 produttori di Cesanese per chiacchierare, scambiare opinioni e ovviamente assaggiare i Vini proposti dalla Vineria di Roma, offerti per l’occasione a uno speciale Prezzo di Festa.
Mercoledì 4 dicembre, Vallo della Lucania (SA)
Il Cilento e le sue donne
Dicembre sarà particolarmente carico di appuntamenti per DaZero, il brand Cilentano che esporta con la sua pizza i valori di questa Terra antica. Nel collaudato format di DaZero&Friends sono programmate già due iniziative e altre sono in cantiere. Si inizierà il 4 dicembre da Vallo della Lucania con una serata dedicata alle donne del Cilento e alla beneficenza.
La serata offrirà l’occasione anche per conoscere un’altra realtà importante a cui DaZero è legata, l’associazione ABA – Aiutiamo i bambini Autistici. L’appuntamento del 4 dicembre a Vallo sarà l’occasione per offrire sostegno e raccontare la quotidiana forza delle famiglie con bambini e ragazzi speciali. A loro DaZero devolverà parte dell’incasso dell’evento per sostenere i progetti che aiutano i bambini nel loro percorso di crescita e creano occasione d’incontro tra i genitori. Grazie a queste iniziative le famiglie possono conoscersi e confrontarsi sull’autismo, così da sentirsi meno sole, soprattutto in una realtà come il Cilento, fatta di tanti piccoli paesi.
DaZero proporrà per questo appuntamento uno speciale menù degustazione arricchito da due entrée: “l’insalata mediterranea di Corbella in Autunno” preparata da Giovanna Voria (titolare e anima dell’agriturismo Corbella) e “la pizza fritta con genovese di pollo” ideata per l’occasione da Maria Rina (chef e patron del Ristorante il Ghiottone). Per le pizze DaZero si ispirerà alla tradizione natalizia e ai prodotti di stagione proponendo, come sempre, un viaggio tra le eccellenze territoriali con quattro pizze d’eccezione: la Pizza del Presidente, la Zucchetta, la Primula Palinuri e la Baccalà e ammaccate. In accompagnamento alla cena i vini della Tenuta Cobellis di Vallo della Lucania e le birre artigianali del birrificio Fiej di Castelnuovo Cilento.
Per chiudere la cena in dolcezza sarà servito un tradizionale dolce cilentano, la “Pizza Roce”, preparato da Filomena Tomasco dell’Agriturismo I Moresani.
Gli ingredienti ci sono tutti per vivere un appuntamento davvero speciale, mercoledì 4 dicembre dalle ore 20:30 a Vallo della Lucania, via A. Rubino n 1/13.
Per info e prenotazioni 0974 717387
Giovedì 5 dicembre, Avellino
Giuseppe Maglione ospita Enzo Coccia
Il Rotary Club Avellino Ovest ha organizzato per il prossimo giovedì 5 dicembre la PIZZA DI BENEFICENZA A 4 MANI con Giuseppe Maglione, interprete della nouvelle vague dell’arte della pizza, ed
Enzo Coccia, maestro pizzaiolo di fama mondiale.
il ricavato sarà destinato interamente ai programmi della Rotary Foundation.
Sponsor della serata saranno:
CARMASCIANDO
DOLCIARTE
VENTI TRE
Il biglietto per la serata, aperta a tutti, ha un costo di 25€ a persona.
L’evento si terrà presso la pizzeria Daniele Gourmet in Viale Italia, 233, Avellino.
Lunedì 9 dicembre, Milano
Spicchi da Chef
Da Lievità torna l’appuntamento annuale con “Spicchi da Chef”, il format che per il terzo anno celebra la creatività a quattro mani, in occasione del quale il Maestro Pizzaiolo Giorgio Caruso invita uno chef ad affiancarlo nella creazione di uno speciale menù in cui protagonista rimane la pizza gourmet di Lievità.
Quest’anno lo stellato Davide Caranchini, talento del panorama gastronomico attuale con all’attivo una stella Michelin e il premio di miglior giovane chef dell’anno per la Guida dell’Espresso 2018, verrà ospitato lunedì 9 dicembre presso la pizzeria gourmet di Via Sottocorno 17.
L’evento vedrà quindi i due giovani talenti realizzare una serie di piatti a quattro mani i cui ingredienti, accuratamente selezionati da Giorgio e Davide, daranno vita a portate sensazionali. Il tutto sarà accompagnato dai vini delle Cantine Ferrari.
Lo speciale menù degustazione prevede due antipasti, tre pizze e un dolce, vini inclusi, al costo di 50 € a persona.
Info e prenotazioni: 02 40701653
Pizzeria gourmet “Lievità” – Via Pasquale Sottocorno, 17 – Milano
lunedì 9 dicembre
Corso di Pizza in teglia e alla pala
La pizza al taglio oggi è una moda assolutamente “cool” tanto che in tutta Italia ci sono ormai più pizzerie al taglio che bar. Il successo dipende dal fatto che questa pizza mette insieme tutte le età, le classi sociali, le professioni e i mestieri. Soprattutto a pranzo. Dagli studenti ai turisti, dalle famiglie ai tanti che devono pranzare fuori per lavoro.
Si sceglie, si taglia, si pesa e si mangia in strada o, nel migliore dei casi, arrampicati ad uno sgabello. Con l’impasto chiamato “teglia romana”, inventato attorno agli anni ‘90 da alcuni maestri pizzaioli capitanati da Angelo Iezzi e Gabriele Bonci, Roma ha definito ormai uno stile ben chiaro, introducendo il concetto di alta idratazione, adottato e utilizzato oggi da tantissimi pizzaioli in Italia e nel mondo.
lunedì 9 dicembre, Milano
DaZero & friends
Il secondo appuntamento di dicembre da Da Zero si terrà lunedì 9 dicembre a Milano in via dell’Orso n 4 e vedrà come protagonisti tre prodotti: il nuovo pomodoro a marchio DaZero, “Incontro”, 3 oli EVO Cilentani e il fico bianco del Cilento prodotto da Santomiele.
Martedì 10, Napoli
Live music & Pizza
Un format internazionale per una serata tra pizze speciali, live music e cocktail firmati 1000Gourmet. Appuntamento Martedí 10 Dicembre con la FreedomGroup tribute george michael.
€ 20 a persona – bevande escluse.
È richiesta la prenotazione: 081 40 69 14
Giovedì 12 dicembre, Battipaglia
Contaminiamoci
Prima edizione delle Cene a quattro mani presso la pizzeria 3Voglie di Battipaglia. Incontri stellati in cui Valentino Tafuri preparerà un entrée, un antipasto, due tipologie di pizze ed un dolce congiuntamente con diversi chef, pizzaioli e pasticcieri la cui fama è conosciuta a livello nazionale.
Dopo la serata del 29 Novembre in presenza dello chef stellato Fabio Pesticcio del ristorante Il Papavero di Eboli, giovedì 12 dicembre 3 Voglie incontra Angelo Grippa in un mix di tradizione ed innovazione.
Neessaria la prenotazione, chiamando al numero 0828 370533 o attraverso il portale web www.3voglie.com.
Info: 3Voglie Via Serroni 10/14 – Battipaglia (SA) tel. 0828 370533 info@3voglie.com – www.3voglie.com
12 dicembre, Napoli
chef in pizzeria
Sold out l’evento che vedrà protagonista Cristina Bowerman
del Glass Hostaria di Roma.
Prossimo appuntamento a gennaio con Alessandro Negrini del ristorante Il luogo di Aimo Nadia, e con Simone Padoan, entrambi per la prima volta a Napoli per altre 2 fantastiche imperdibili serate.
Mercoledì 18, Battipaglia
Contaminiamoci
E’ il turno della pizza napoletana cucinata da Gennaro Battiloro, il Miglior chef pizzaiolo per la Guida Identità Golose 2019, e della pizza cilentana, figlia di Tafuri. Contaminazione, è questa la parola d’ordine!
Come spiega Valentino: «Con queste cene a quattro mani ho l’obiettivo di contaminare le arti e dare ai clienti la possibilità di assaggiare prodotti che nascono da esperienze professionali differenti. Per me sarà un grande onore collaborare con professionisti che stimo molto. I piatti che realizzeremo saranno frutto di una fusione di intenti, conoscenze e passioni.
Necessaria la prenotazione, chiamando al numero 0828 370533 o attraverso il portale web www.3voglie.com.
Info: 3Voglie Via Serroni 10/14 – Battipaglia (SA) tel. 0828 370533 info@3voglie.com – www.3voglie.com
In copertina: Alessandra, Tania e Luciana
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