A Fiumicino abbiamo partecipato a una cena speciale, nata da un’amicizia e dalla voglia di confronto, con gli impasti di Luca Pezzetta e i topping dello chef Fabio Verrelli D’amico, del ristorante stellato di Pontinia. Era la sera del 16…
Categoria:Chef
A Formia, una pizzeria attenta alla forma e alla sostanza che in menu, tra tante proposte classiche e originali, ha anche quattro pizze “Speziali” create…
Una serata invernale in Sicilia, alla pizzeria L’Orso, per una cena che ha visto affiancati Matteo La Spada e Giuseppe Biuso, chef de Il Cappero…
RetroPizza diventa anche delivery: le pizze sfornate da Giuseppe Lo Iudice e Alessandro Miocchi adesso arrivano a casa, con una formula intelligente e consegna in taxi! Di RetroPizza – la proposta dedicata alla pizza di RetroBottega, il camaleontico locale della…
Il ristorante di Avezzano ha iniziato a proporre pizze (e fritti) da asporto nel week end. Maestro degli impasti, Franco Franciosi ci aggiunge condimenti strepitosi…
Pizza My Star al Blanco Beach Club di Messina. Una bella serata a quattro mani – con lo chef Giuseppe Biuso ospite del pizzaiolo Matteo La Spada e dello stabilimento balneare sulla spiaggia siciliana che guarda alla Calabria. Ed ecco…
RetroPizza è il nuovo temporary format di RetroBottega. Da ieri, giovedì 28 maggio, RetroBottega rivoluziona l’idea di fine dining e si sposta su uno dei…
Nuovo appuntamento della rassegna Chef in Pizzeria nel locale napoletano di Francesco e Salvatore Salvo. Questa volta l’incursione è stata firmata da Giuseppe Iannotti che ha portato sui loro impasti (e oltre) la cucina spiazzante del Krèsios, per una serata…
Secondo appuntamento – dopo quello con Nino Di Costanzo – per Authentica Stellata, il progetto “personale e conviviale” di Franco Pepe che si apre ad accogliere grandi chef per rendere ancor più concreto lo scambio tra pizza e cucina. Ospite…
Franco Pepe riporta da Pepe in Grani i grandi chef stellati della cucina italiana e internazionale per un nuovo ciclo appuntamenti di Authentica Stellata «L’amicizia con le stelle della cucina, in Italia e all’estero, mi ha permesso di ampliare le mie conoscenze durante…