Dopo tre anni di straordinari successi a Roma, “La Città della Pizza” approda per la prima volta a Milano 90.000 ingressi in tre edizioni di…
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Su Pizza On The Road, ogni mese il calendario con i principali appuntamenti a tema pizza in tutta la Penisola (e qualche volta anche oltre). Dopo un settembre che sembrava non finisse mai, con mille impegni dedicati alla pizza, non…
Pizza&Falanghina Tour. L’evento itinerante organizzato dal Gambero Rosso e dal Consorzio Tutela Vini del Sannio ha fatto tappa a Napoli, alla pizzeria di Francesco e…
Nuova Location per la presentazione della settima edizione della Guida Pizzerie d’Italia, non cambiano invece i primi della classe: si confermano infatti in questo secondo anno di voti Franco Pepe e Simone Padoan con 96/100 e Gabriele Bonci con 95/100….
Pizza Revolution è il primo corso online universitario tematico e gratuitosu uno dei più conosciuti simboli dell’Italia nonché Patrimonio dell’Unesco. Pizza Revolution a cura di Luciano Pignataro è un corso teorico e online, aperto a tutti gratuitamenteche consentirà di immergersi nel mondo del famoso impasto…
Napoli Pizza Village d’Essai: la Terrazza Ferrari ospita un “salotto” dedicato al racconto e al confronto delle tante anime della pizza, accompagnato dalle bollicine trentine. Viene definita “la più grande pizzeria all’aperto del mondo”: il Napoli Pizza Village 2019 – che…
La quarta edizione del contest ideato da Molino Vigevano chiude ‘Elementi – I volti della pizza’, la due giorni milanese che ha riunito talenti da tutta Italia e conquistato migliaia di visitatori giunti a Mare Culturale Urbano Pietro Giordano, 42 anni,…
Da venerdì 13 settembre sono accesi tutti i 50 forni del Napoli Pizza Village sul Lungomare partenopeo, che si spegneranno solo il 22 settembre prossimo. Non solo 10 giorni di pizza ma anche di spettacoli, musica, cultura e confronto. Ci…
Il 12 settembre è stata la seconda edizione del Pizza Romana Day®, la giornata che celebra le specialità romane del forno quest’anno estesa anche alla teglia e alla pala. Ecco dove e cosa abbiamo assaggiato. Gran bella partenza per la…
I laboratori di Simenza per conoscere i grani antichi. Protagonista la farina di grano evolutivo, nata dai semi del Mediterraneo salvati dalla Siria. Con Corrado Assenza, Tommaso Cannata, Lillo Freni, Friedrich Schmuck e tanti altri I grani, le farine, i lievitati….