A Milano la chef di origini campane inaugura Faak “Cibo e Vino a Ribellione Naturale”: fabbrica artigianale del cibo tra pasticceria, panificazione, pizza, brace e vino. L’anima ribelle e creativa di chef Viviana Varese ben si esprime nel suo ultimo…
Categoria:Nuove aperture

Il secondo locale a firma del pizzaiolo Klaus Palumbo, con una proposta dedicata allo street food. Acquaefarina Petit è il primo punto vendita a Trento…

A Roma Alessandro Santilli, giovane chef amante della panificazione, è passato dai fornelli al forno per aprire la sua pizzeria dedicata alla teglia, in una…

Nel centro della Capitale, a due passi da Campo de’ Fiori, dal connubio tra Roma e Napoli nasce una pizza contemporanea, realizzata con la consulenza del…

All’Aventino, a due passi dal Circo Massimo, Alessandro Ruver sforna teglie buonissime vendute già “frazionate”. Allievo di Bonci, ne ha imparato la tecnica ma l’ha…
Siamo state a provare il nuovo locale romano di Pier Daniele Seu e Valeria Zuppardo al Torrino. Non è di certo una sorpresa, ma ci è piaciuto tantissimo! Dopo averla assaggiata in spiaggia al Capanno – dove il format e…

Ooni allarga la propria offerta di accessori con la teglia e la spatola, ideali per la preparazione della nota pizza americana Ooni Pizza Ovens, azienda…

Pier Daniele Seu e Valeria Zuppardo inaugurano il nuovo locale, in zona EUR Mostacciano, dedicato alla loro idea di pizza tonda alla romana Uno spazio…
Accanto alla Bottega con i suoi buonissimi panini e molto altro, Andrea Graziano apre nel capoluogo siciliano anche una pizzeria. Come già a Catania, c’è la firma di Ciro Salvo per un bell’incontro tra Napoli e Sicilia. Il 14 dicembre…