Ooni allarga la propria offerta di accessori con la teglia e la spatola, ideali per la preparazione della nota pizza americana Ooni Pizza Ovens, azienda…
Categoria:Nuove aperture
Pier Daniele Seu e Valeria Zuppardo inaugurano il nuovo locale, in zona EUR Mostacciano, dedicato alla loro idea di pizza tonda alla romana Uno spazio…
Accanto alla Bottega con i suoi buonissimi panini e molto altro, Andrea Graziano apre nel capoluogo siciliano anche una pizzeria. Come già a Catania, c’è la firma di Ciro Salvo per un bell’incontro tra Napoli e Sicilia. Il 14 dicembre…
Ha inaugurato il 7 dicembre il “panificio su strada” del pizzaiolo romano artefice di Clementina, che sforna croissant, pagnotte, focacce e altro. E i panettoni…
A Fiumicino il pizzaiolo aprirà un panificio, un laboratorio di produzione e Clementino, focacceria di mare aperta da colazione a cena. Un panificio, un laboratorio di produzione e un fast food di mare: il pizzaiolo e lievitista Luca Pezzetta inaugurerà…
Il 14 settembre ha inaugurato il diciottesimo indirizzo di Berberè, nel centro storico di Modena. E noi abbiamo (ri)assaggiato le pizze a Roma, sempre ottime. Quando…
Il mugnaio-panificatore alla guida del mulino di famiglia insieme al fratello Fausto ha aperto un bellissimo locale “all day long” nelle Langhe. E per pizze e lievitati del mattino ha chiamato l’amico conterraneo. Quando decidemmo di scrivere il libro La…
Ha aperto da pochi giorni, a ridosso del Pantheon, la pizzeria affidata dalla famiglia De Angelis al pizzajuolo napoletano e i suoi figli. In menu pizza e sfizi, tante etichette per accompagnare e un ambiente unico a fare da cornice….
Ha aperto da pochissimo in zona Tomba di Nerone (Cassia) la nuova gestione di una pizzeria di quartiere molto apprezzata. Siamo andate a provarla e…
Torna a vivere uno spazio storico del centro più chic della città, unendo cucina, mixology e arte. La pizza è firmata da Rossopomodoro. Da che…