L’AVPN ha ideato un contest gratuito, aperto a tutti, amatori e professionisti, per premiare la migliore verace pizza fatta, realizzata e pensata a casa. Una sfida casalinga aperta a tutti e con in palio corsi professionali da pizzaiolo. In questo periodo…
Categoria:Pizza News
In questa pagina troverete tutte le informazioni, comunicati ed eventi sul mondo della pizza di cui colleghi e amici ci daranno notizia alla mail comunicati@pizzaontheroad.eu
Una scelta in linea con il profilo e l’approccio della sua pizzeria verso materie prime e cultura gastronomica. Dopo l’alleanza tra produttori e cuochi italiani, sono i maestri della pizza a stringere patti di garanzia con i Presìdi Slow Food….
La pizzeria Pepe in Grani, che ha richiamato a Caiazzo ogni giorno – fino a quando non è scoppiata l’emergenza covid-19 – centinaia di persone provenienti da ogni parte d’Italia e anche dal mondo, ha chiuso i battenti ancora prima che il decreto governativo…
La pizza ai tempi del Coronavirus è diventata simbolo di una città e di un Paese che non si ferma e che ha voglia di reagire. All’appello non poteva mancare la pizza di Simone Lombardi: il locale in via Bellotti…
Dal 9 al 31 marzo le dieci Pizzerie di Eataly si fanno promotrici di una raccolta fondi a sostegno dell’Ospedale Sacco di Milano, una risposta attiva e partecipe nei giorni dell’emergenza Covid-19. Nelle pizzerie Eataly di tutta Italia, dal 9 al…
A Portici la pizza nasce da ingredienti semplici e da una scuola antica che nel tempo, solo dalle nostre parti, ha saputo divenire scuola, e tramandarsi di generazione in generazione. Ad esempio Antonio e Sebastiano Salvo rappresentano la quarta generazione…
Diego Vitagliano raddopia il senza glutine. Le pizze con impasto gluten free realizzato da Sara Palmieri, già presenti nel locale di Bagnoli, arrivano anche presso 10Pizzeria di Pozzuoli. E domenica 5 aprile Sara parteciperà alla Città della Pizza di Roma.Le…
Il Vecchio e il Mare di Firenze lancia la pizza gluten free nell’ambito di un progetto studiato per un’esperienza gastronomica senza glutine ma di assoluta eccellenza, certificato anche dall’ Associazione Italiana Celiachia.che difatti entra a far parte anche della Guida…
Altro importante riconoscimento per Giacomo Garau, talento indiscusso della Pizza Contemporanea, che, nella serata di mercoledì 5 febbraio, ha ricevuto una menzione speciale nell’ambito della Cerimonia Ufficiale del Premio Artis Suavitas 2020, che si è svolta a Nola, nella magnifica…
La prima edizione dei Food&Wine Italia Awards, ospitata da Cariplo Factory a Milano, ha celebrato il talento, la creatività, l’innovazione e la responsabilità sociale nell’enogastronomia italiana. Premiati sei professionisti under 35, tra cui i PizzaChef: vince Pier Daniele Seu, finalisti…