Tutto pronto presso la Scuola Mani d’Oro dove, grazie al dinamismo del Presidente Attilio Albachiara e al prezioso supporto di autorevoli partner del mondo food, è stato messo a punto per l’anno 2020 un piano formativo di grande respiro che coinvolgerà pizzaioli di talento provenienti dall’Italia…
Categoria:Pizza News
In questa pagina troverete tutte le informazioni, comunicati ed eventi sul mondo della pizza di cui colleghi e amici ci daranno notizia alla mail comunicati@pizzaontheroad.eu
Il Centro Federica Weblearning dell’Università di Napoli Federico II lancia un corso accademico in 8 lezioni sulla pizza, da seguire gratuitamente su computer, ipad e i cellulari, senza vincoli di presenza e orario. Attraverso interviste e testimonianze ai diretti protagonisti…
Dalle cene a quattro mani alle degustazioni di vino, Valentino Tafuri protagonista di eventi unici Premiato a Firenze come Giovane Pizzaiolo dell’anno per la Guida Espresso 2020, Valentino Tafuri continua inarrestabile il suo viaggio nell’affascinante mondo della pizza prendendo parte ad eventi nazionali e…
La finale, che si è tenuta presso L’antica Pizzeria Da Michele, ha visto coinvolti nomi importanti del mondo della pizza come Gennaro Battiloro (Battil’oro Fuochi + Lieviti + Spiriti), Lorenzo Sirabella (Dry Milano) e Ciro Occone (Da Ciro). La competizione prevedeva…
PIZZA IN TEGLIA E ALLA PALA AD ALTA IDRATAZIONE La pizza al taglio oggi è una moda assolutamente “cool” tanto che in tutta Italia ci sono ormai più pizzerie al taglio che bar. Il successo dipende dal fatto che questa pizza…
Il 19 novembre le creazioni di Giorgio Caruso, Maestro pizzaiolo di Lievità,si vestiranno del pregiato tartufo toscano in un menù dedicato. Oggi 19 novembre, Lievità,…
iI9 novembre, a partire dalle 19.30, a Identità Golose Milano arriverà Mirko Petracci, maestro pizzaiolo de La Scaletta di Ascoli Piceno, che firma un menù pizza&tartufo con Appennino Food Group e l’abbinamento vini di Angela Velenosi. Fonte: Comunicato Stampa
PIZZA IN TEGLIA E ALLA PALA AD ALTA IDRATAZIONE Ecco i “Pizza Awards Italia 2019”: La Nuvola di Roma da una giuria di 200 giornalisti gastronomici, Franco Pepe e il suo “Pepe in Grani” si confermano al vertice del movimento pizzaiolo italiano e…
Il 27 novembre Ivano Veccia e Massimiliano Prete cucineranno insieme a Roma presso Qvinto. La serata, per circa 60 persone, nata in collaborazione con birra Baladin, inizierà alle ore 21. Ognuno dei due pizzaioli farà due pizze a degustazione: la…
Sei cene in pizzeria con sei grandi interpreti della cucina italiana. Sei appuntamenti nella Pizzeria Salvo a Riviera di Chiaia n. 271 a Napoli, dove i grandi protagonisti della cucina italiana saranno ospiti di Francesco e Salvatore Salvo, per dar…