Un’idea innovativa, quella di Maurizio Stanco e Luciano Sorbillo, realizzare la pizza napoletana non sulla terra ferma ma ad alta quota, meglio ancora in mongolfiera. Entrambi maestri campani esperti dell’arte bianca, presso il Campo Volo Sky Ufita a Frigento, in provincia di Avellino, hanno segnato…
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Arriva il nuovo punto vendita con laboratorio in via della Pisana e si rafforza l’approccio olistico dell’arte della panificazione e della pizza di Fabrizio Franco e Omar Abdel Fattah. Dopo la bottega di via Giovanni De Calvi a Roma in zona…
Due pizzerie, una a Salerno ed una a Cava de’Tirreni, 29 anni e lunghe radici che nascono nel 1935 a Napoli. Rodolfo Sorbillo non poteva che fare il pizzaiolo, rappresentando con orgoglio l’ultimo nipote della storica famiglia della pizza napoletana…
Tutto pronto per una serata all’insegna della tradizione napoletana Contaminazioni sulla strada Napoli-Milano. Da Cocciuto, per una sera, arriva Diego Vitagliano e la pizza parlerà napoletano verace. «Credo nei giovani talenti e Diego, oltre ad esserlo, è un caro amico…
Pizza e Bolle: non solo un abbinamento ormai sdoganato e sempre più apprezzato, ma anche il titolo del nuovo libro di Tania e Luciana con…
Rinasce il pomodorino giallo di Rofrano, si arricchisce il patrimonio di biodiversità del PNCVD. A Palazzo Mainenti il racconto di questa favola a lieto fine e, presso DaZero –Pizza e Territorio, la degustazione delle pizze con il pomodorino ritrovato. Lunedì…
Ferrarelle, l’acqua ufficiale del Festival della Gastronomia dedicherà la giornata di martedì 30 ottobre alle squisite kermesse degli Chef e dei Pizza Chef Testimonial del brand. Ferrarelle, marchio storico del Made in Italy, dal 1893 è sempre presente sulle migliori tavole e…
Sono stati svelati i nomi dei vincitori del Pizza Dolce Contest, ideato da Ciro Di Giovanni, patròn della Pizzeria Magma delle Piscine Sakura di Torre del Greco, in collaborazione con Azienda Agricola Giolì, Azienda Agricola Torretta e Fina Vini. La…
Se n’era parlato parecchio, anche con i soliti toni da polemica – perché a New York e non a Napoli? Perché nessuno ci ha pensato! – e alla fine è arrivato: per i fortunati che si troveranno nella Grande Mela…
Apre oggi, martedì 2 ottobre, il nuovo Berberè a Firenze ! Dopo il successo del locale aperto a Borgo San Frediano nel 2014, i fratelli Aloe replicano in pieno centro storico. La nuova pizzeria infatti sorge in via dei Benci…