Si scrive Foorn, si legge “furn”, come il dialetto napoletano vuole. O’furn, il posto dove i profumi di pane e lieviti inebriano gli ambienti a…
Categoria:Pizzerie
Il locale romano del pizzaiolo napoletano propone una pizza dal cornicione generoso, fritti della tradizione e una interessante carta dei vini. La StoriaNascere a Napoli…
Il futuro? I 180 grammi della pizza romana del giovane Jacopo Mercuro. Mi aveva bloccata il lockdown, ma mi ero ripromessa di tornare quanto prima.…
Nel menu della Riviera di Chiaia i fratelli Salvo propongono pizze “di cucina”, con preparazioni e ingredienti ricercati. E dessert studiati con amici chef. Ci piace andare a scoprire nuove pizzerie e nuove pizze ma ci piace anche tornare da…
Prima che cambia il menu vi proponiamo alcune tra le migliori pizze di Pier Daniele Seu. In una tipica serata dell’ottobrata romana mi sono avventurata…
In Calabria Roberto Davanzo, alias Bob, propone una buona pizza da mangiare con le mani A pochi chilometri da Catanzaro, a Soverato, ha aperto, da circa un mese, una pizzeria molto gettonata. Già dall’esterno si capisce che non è il…
Pizzium non si ferma: inaugura 3 nuovi locali e arriva a quota 20! Pizzium prosegue la sua crescita. Dopo il successo di Bologna, ultima apertura del brand milanese, Pizzium varca nuovamente il confine emiliano e approda a Parma e Piacenza, mentre il terzo…
Viaggio alla scoperta di alcune delle pizze migliori da portarsi (o farsi portare) a casa. E l’elenco è in evoluzione. Se qualcosa di buono ha…
A Tempio Pausania Massimo Bosco continua alla grande il suo lavoro legato ai prodotti locali e agli impasti, per far conoscere la Sardegna nel mondo, Ferragnez inclusi Tra i vari motivi per cui s’è parlato parecchio di Sardegna quest’estate –…
Gigi Pipa è il locale della famiglia Morello a Este: contemporaneo e rivolto al futuro ma molto legato al territorio e alla terra. Come dimostrano…