Nuova tappa per #CilentoOnTheRoad! Prosegue il nostro viaggio alla scoperta dei migliori prodotti del Cilento – che finiscono sulle pizze di DaZero -e degli artigiani più interessanti della zona. Questa volta siamo andate a trovare Marco Rizzo a Felitto per…
Se avete la fortuna di arrivare dal mare resterete incantati dal borgo medievale di Pisciotta che si staglia contro il cielo, incastonata così tra uliveti…
La soppressata di Gioi, presidio Slow Food, è un piccolo salame con un cuore di lardo, che racconta i sapori e i profumi del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano dove i suini vengono allevati allo stato semi brado. Ancora…
Anche la Sardegna sta subendo il fascino della pizza a cui dedica un intera giornata in uno sperduto paesino di Baradili. Scoprite con noi di…
Siamo in Veneto, a Verona, a due passi dalla Fiera che attira qui – in diversi periodi dell’anno e per diversi eventi, ma soprattutto per…
Dal 23 al 26 novembre la Fiera di Roma ospitera’ il Mercato Mediterraneo– Cibi, Culture, Mescolanze, un grande evento dedicato a tutta la filiera agroalimentare,…
Lunedì a Milano si è conclusa la seconda edizione di Elementi, la manifestazione che ha visto sfidarsi 36 pizzaioli provenienti da tutta Italia sui segreti…
Due anni fa, all’incirca in questi giorni, cominciavamo il nostro tour dell’Italia sulle tracce de La Buona Pizza, andando a trovare i 10 – e…
La pizza può ancora evolversi? A quanto pare si! Lo ha sostenuto Enzo Coccia a dicembre durante la presentazione del nostro libro da Gourmeet, in…
Che alla Gatta Mangiona – la pizzeria di Giancarlo Casa e Sergio Natali a Monteverde, Roma – si organizzino di tanto in tanto serate decisamente…