Dopo una lunga pausa riapre il primo locale romano di Stefano Callegari a Cinecittà: spazi e brand rinnovati, tantissime pizze e fritti e un’attenzione particolare alle bollicine. E’ stata dovuta alla pandemia, ma anche a un progetto di radicale restyling…
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Pier Daniele Seu ha aperto TAC-Thin and Crunchy: il temporary estivo dedicato alla pizza romana sottile e croccante ospitato al Capanno, stabilimento balneare di Ostia.…
Un tocco di romanità nelle pizzerie di Eataly: una “scrocchiarella” realizzata con una speciale miscela di farine. Non è certo una novità per noi parlare…
Francesco Martucci a Firenze. Il pizzaiolo casertano firma le pizze della nuova apertura fiorentina, primo locale di una catena di ristoranti nel mondo con proposta di un menù a base dei più noti piatti italiani. Nel 2020 Francesco Martucci si è…
Sancho a Fiumicino: da oltre cinquant’anni la famiglia Di Lelio sforna pizza in teglia lungo il porto-canale della cittadina laziale. Sempre più buona. L’insegna lo dice chiaro e tondo: Pizzeria Sancho dal 1969. E poi il playoff “Raschietto e coltello”…
Dalla Puglia con furore Sannicò (San Nicola) Food parte da Modugno, in provincia di Bari, ed arriva in tutta Italia in 2/6 giorni lavorativi con…
Nuova proposta di pizza “a casa”. Andrea Brunetti da Priola (Cuneo) spedisce in tutta Italia il suo Trunch: pizze in teglia già condite da scaldare…
In Campania i punti vendita Ciro Amodio danno filo da torcere alle grandi multinazionali della GDO con ben 60 punti vendita sparsi in tutta la…
La Vera Napoletana a Roma: Salvatore Cosenza ci racconta questa pizzeria di San Giovanni di recente apertura che propone ottime pizze di stampo “moderno partenopeo”.…