A Casoria, in un locale moderno e curato, un giovane pizzaiolo con le idee chiare propone pizze dall’impasto leggero e scioglievole, tutto da mangiare, con…
Categoria:Recensioni
Il nuovo menu di Luca Pezzetta a Fiumicino è sempre più vario e legato al mare e al territorio. E pizze e fritti sono squisiti! Se qualche anno fa – non più di cinque, direi – mi avessero detto che…
Siamo tornate da Qvinto poco prima delle feste per assaggiare una particolare pizza natalizia del pizzaiolo ischitano, e siamo rimaste conquistate anche dal resto. Serate da tutto esaurito nella varie sale – ma noi fortunatamente avevamo prenotato dal sito con…
Visita invernale alla pizzeria nel cuore di Napoli dove Attilio Bachetti sforna pizze classiche e impeccabili, sempre buonissime. Ebbene sì, non ero mai stata nella pizzeria di Attilio Bachetti, storico locale partenopeo alla Pignasecca avviato dall’omonimo nonno nel lontano 1938:…
Arriva a Roma la “dark pizza” made in Napoli: un laboratorio che sforna ottime “napoletane” – e fritti – solo per consegna a domicilio e…
Il bel locale di Luca Cornacchia e Giorgia Santuccione è una sorta di laboratorio di farine, impasti e condimenti. Dalla tonda a “canotto” alla fritta, dalla croccante al padellino, le loro pizze ci hanno conquistato. Confesso che, da quando Marzia…
Siamo state a trovare il pizzaiolo ischitano nella nuova sede fiorentina per provare montanarine, pizze classiche e sperimentazioni ben riuscite. Risale a maggio scorso l’arrivo in centro – centrissimo anzi, proprio davanti a Santa Maria Novella – di Marco Manzi…
Torna a vivere uno spazio storico del centro più chic della città, unendo cucina, mixology e arte. La pizza è firmata da Rossopomodoro. Da che…
Spoiler Alert! Abbiamo visto (non nell’ordine previsto da Netflix) tre puntate della nuova stagione, tra cui naturalmente le due italiane. Ecco qualche commento, parziale, alla visione. La notizia ormai la sanno anche i muri (perlomeno quelli a cui piace la…
Stabilimento balneare ma anche pizzeria contemporanea: il New Sporting di Montesilvano, non lontano dal centro di Pescara, è uno degli indirizzi più interessanti della regione…