La pizza Calabrese firmata dallo chef stellato Abbruzzino è un’ode alla Calabria. Matteo e Salvatore Aloe si sono fermati durante il lockdown ma sono stati…
Categoria:Stelle Michelin
Nuovo appuntamento della rassegna Chef in Pizzeria nel locale napoletano di Francesco e Salvatore Salvo. Questa volta l’incursione è stata firmata da Giuseppe Iannotti che ha portato sui loro impasti (e oltre) la cucina spiazzante del Krèsios, per una serata…
Franco Pepe riporta da Pepe in Grani i grandi chef stellati della cucina italiana e internazionale per un nuovo ciclo appuntamenti di Authentica Stellata «L’amicizia con le stelle della cucina, in Italia e all’estero, mi ha permesso di ampliare le mie conoscenze durante…
Campania vs Puglia a Borgo Egnazia, un evento dove il mitico panzerotto pugliese ha gareggiato con la pizza di Franco Pepe Ci sono posti che…
Ciro Oliva e Giuseppe Iannotti, chef giovani e talentuosi, hanno proposto un menu al buio per raccogliere fondi per il Progetto Studio in Inghilterra dedicato…
Torna la terza edizione di Chef Bizzarri e, per il 2019, la pizza è protagonista delle serate in programma. Saranno tre incredibili chef i protagonisti della cucina italiana a interpretare liberamente il mondo dei lievitati insieme a Luca Pezzetta. Tre…
Mollica, un nuovo concetto di forno Nasce dal pane, non a caso, Mollica, il nuovo progetto del Ristorante Marconi di Aurora Mazzucchelli, 1 Stella Michelin, a Sasso…
Un posto incantevole e una pizza molto buona. La scorsa settimana Vincenzo Guarino, chef stellato del ristorante Il Pievano del Castello di Spaltenna, ha pensato di…
Uno ha 25 anni, e’ di Caserta ed e’ un bravissimo pizzaiolo – forse il migliore della sua generazione per tecnica e consapevolezza – che…
Bello vederli insieme, sembrano tre scolaretti che si fanno gli scherzi a vicenda. Giocano a darsi nomignoli e schiaffetti dietro la testa. Sono tre professionisti…