E-state con Mammina

Mammina Pizzeria e cucina genuina presenta il menù estivo

Si sa, la cucina della mamma è il primo sapore che incontriamo, è l’idea del genuino e dei cibi che scaldano il cuore. Ed è questo il concept che Antonio Viola e Frine Carotenuto hanno sposato sin dagli inizi di questa avventura culinaria sul lungomare di Napoli, sostenuti da tutto il loro team, che sembra più una famiglia che si da da fare, come accadeva nei pranzi domenicali in cui il nipotino apparecchiava la tavola e la figlia più grande tagliava il pane mentre la mamma osservava il ragù “pippiare”.

Abbiamo provato parte del menù estivo, ricco di sapori freschi come menta e zenzero, pesce crudo e cotto e ovviamente pizza!

Insalatina di seppie e sedano

Tartare di tonno con zenzero e agrumi

Margherita classica

La Cosacca, che vi consigliamo assolutamente!

La degustazione è proseguita con risotto agli agrumi e gamberi, gnocchi con vongole e formaggio di fossa e impepata di cozze, ma noi purtroppo siamo dovute fuggire prima…torneremo!

Mammina è tanta sincerità e tanta spontaneità. Questo il loro motto. Dopo una passeggiata sul lungomare, che sia a pranzo, in pomeriggio o in serata, se passate da Mammina siate certi che vi accoglieranno con un gran sorriso.

Mammina Pizzeria e Cucina Genuina
Via Partenope, 15
Tel. 081 240 0001

Aperto tutti i giorni dalle 12 alle 23