Gabriele Bonci premiato come Golia

Si è svolta il 23 Giugno, nell’ambito della XXI edizione della fiera “Non Solo Erbe”, a Sale San Giovanni (Cn), la III edizione del premio “Davide e Golia”.

La premiazione, che ha avuto luogo nella chiesa dei Battuti di Sale San Giovanni, ha visto come protagonisti:

 Gabriele Bonci, nelle vesti di Golia, con la seguente motivazione: “Il gigante buono che, con il cuore e le mani riesce a trasformare le farine in meraviglia”

e l’imprenditore agricolo Renato Suria (coltivatore specializzato di erbe officinali), con la seguente motivazione: “con filosofia e passione è riuscito a incantare la terra di Sale San Giovanni”.

Negli ultimi anni Gabriele Bonci con le sue creazioni ha fortemente valorizzato l’Enkir (Triticum Monococcum), considerato il cereale più antico al mondo, coltivato proprio a Sale San Giovanni ed in tutta l’Alta Langa.

Fonte: comunicato stampa