Il nuovo Trapizzino in piazza Trilussa

Parliamo sempre troppo poco di Stefano Callegari: sarà perché, come ci ha definito lui, “siamo colleghi”, o perché sappiamo che lui le cose le fa buone a prescindere, però alla prima occasione siamo andate a provare il Trapizzino che ha aperto a Trastevere, in piazza Trilussa negli ex locali del ristorante Il Fontanone.

L’offerta rimane più o meno la stessa mentre la vera novità riguarda il nuovo spazio caffetteria con le colazioni (apre alle 10 del mattino) e una bella sala con tavoli a sedere dove poter gustare le sue proposte – trapizzini e supplì secondo le ricette della tradizione romana – comodamente seduti.

Pur conoscendo molto bene il prodotto, a cui abbiamo dedicato un intero capitolo del nostro libro “La Buona Pizza”,

lo abbiamo testato per verificarne la bontà e, ancora una volta, non siamo state smentite e il nostro pasto si è trasformato in un goloso momento di piacere.

In attesa di andare a provare anche quello di New York, siamo molto felici che anche a Trastevere possiamo trovare qualcosa di buono, e molto gustoso, da mangiare!
Trapizzino Cafè, Piazza Trilussa, 46 Roma – Tel: 065817312