Ischia Safari, pizza protagonista

Alla quinta edizione dell’evento isolano, lunedì 26 settembre, ci saranno anche 32 pizzaioli da tutta italia, per una serata dedicata a tutti gli stili e le interpretazioni

La quinta edizione di Ischia Safari, in programma il 25 e il 26 settembre, vedrà la partecipazione di 32 grandi pizzaioli provenienti da tutta Italia, che il lunedì sera al Parco Negombo proporranno pizza napoletana, romana, teglia, pala, fritta, friggitoria, pucce, padellini, pane, in un appuntamento senza precedenti per quanto riguarda la sezione Pizza.

L’associazione culturale Ischia Saperi e Sapori – Centro Culturale e Artistico, organizzatrice di Ischia Safari, ha come suoi soci fondatori Nino Di Costanzo, Pasquale Palamaro, Giancarlo Carriero, Marco Castagna, Paolo Fulceri Camerini, Marianna Schiano. Non ha scopo di lucro e persegue esclusivamente finalità di promozione della cultura enogastronomica.

Ecco i pizzaioli protagonisti di Ischia Safari 2022:

Antonio Falco
L’Antica Pizzeria Da Michele
(Napoli)

Carlo di Cristo
FOORN
(Mariglianella, Napoli)

Ciccio Vitiello
Cambia Menti (Caserta)

Davide Civitiello
Galleria Navarra RossoPomodoro
(Napoli)

Diego Ciraudo
Die’ gustibus
(Baronissi, Salerno)

Diego Vitagliano
10 Diego Vitagliano
(Napoli)

Enzo Piccirillo
Antica Friggitoria La Masardona
(Napoli)

Errico Porzio
Pizzeria Errico prozio
(Napoli)

Fabio Venturini
Bolle Pizzeria
(Monza)

Federico Guardascione
Il Colmo del Pizzaiolo
(Napoli)

Francesco Capece
La locanda dei feudi 2.0
(San Cipriano Picentino, Salerno)

Gabriele Bonci
Pizzarium e Panificio Bonci
(Roma)

Gerardo Rubino
Terrazza Zi Carmela (Ischia)

Gino e Toto Sorbillo
Gino Sorbillo Antica Pizzeria
(Napoli)

Giovanni Barbieri
Pizzeria Mangiafuoco
(Forio, Napoli)

Giovanni Senese
Pizzeria Senese
(Sanremo)

Giuseppe Pignalosa
Le Parùle
(Ercolano, Napoli)

Ivano Veccia
Qvinto Ristorante Roma
(Roma)

Jacopo Mercuro
180grammi Pizzeria Romana
(Roma)

Lorenzo Sirabella
DryMilano
(Milano)

Marco Manzi
Giotto Pizzeria Bistrot
(Firenza)

Mario Buono
La Rosa dei Venti
(Barano, Napoli)

Massimiliano Prete
Gusto Divino
(Saluzzo, Cuneo)

Renato Bosco
Renato Bosco Pizzeria
(San Martino Buon Albergo, Verona)

Roberto Davanzo
BOB Alchimia a Spicchi
(Montepaone, Catanzaro)

Salvatore Lioniello
Pizzeria da Lioniello
(Succivo, Caserta)

Salvatore Salvo
Salvo
(San Giorgio a cremano, Napoli)

Sasà Martucci
I Masanielli di Sasà Martucci
(Caserta)

Simone Padoan
I Tigli
(San Bonifacio, Verona)

Valentino Tafuri
3 Voglie
(Battipaglia , Salerno)

Inoltre a Ischia Safari ci sarà Francesco Martucci, presente con Ivano Veccia al Charity Dinner del 25 al Regina Isabella.