- Autore: Comunicati Stampa
- Data: 28 Marzo 2019
- Categoria: Pizza News
La Pizza protagonista dell’Aperitivo di Obicà Mozzarella Bar
Bufala DOP, Verdure Grigliate, ‘Nduja di Spilinga, Salsiccia e Cime di Rapa, le eccellenze proposte nel nuovo menù per accompagnare cocktail originali e vini italiani nell’ambiente moderno e conviviale dei ristoranti Obicà.
La primavera è ormai arrivata, le giornate si allungano e restare fuori casa dopo il lavoro diventa naturale, specialmente cominciare la serata con amici e colleghi gustando un buon aperitivo.
Per questo momento iconico della giornata Obicà Mozzarella Bar rende protagonista assoluta la Pizza: uno dei piatti più amati in Italia e all’estero, la Pizza ha mille varianti, dagli ingredienti alle farine utilizzate, dai metodi di cottura allo spessore. La Pizza di Obicà, apprezzata in tutto il mondo, dall’America al Giappone, è unica nel suo genere: fragrante, saporita e allo stesso tempo leggera e digeribile. La farina con cui viene preparato l’impasto è di frumento, ottenuta dalla selezione dei migliori grani teneri macinati a pietra del Molino Quaglia appositamente per Obicà. L’impasto è lasciato lievitare lentamente per un minimo di 48 ore e cotto su pietra refrattaria.
Il nuovo Aperitivo di Obicà vuole proprio omaggiare la Pizza, con la proposta di una selezione di Pizzette da condividere con amici e colleghi. E per accompagnarle, i bartender Obicà hanno creato una speciale lista di cocktail realizzati con i migliori distillati, che vanno dai classici drink italiani come Spritz, Americano e Sbagliato, al Mademoiselle con Aperol, Gin, Peychaud Bitter, Succo di Passion Fruit e Soda o il Pink Sunrise, con Vodka, Passoã e Soda al Limone. Mentre per un gusto più amaro, l’ideale è il Bitter Mule con Pimm’s, Rabarbaro Zucca e Ginger Beer. Per ciascun drink ordinato è quindi possibile scegliere ogni giorno tra tre Pizzette diverse, trasformando l’aperitivo in occasione di condivisione dove gustare una delle eccellenze proposte da Obicà tra:
Bufala DOP – una pizza dove regna incontrastato il sapore della Mozzarella di Bufala Campana DOP che da Obicà trova sempre massima espressione. Il sapore fresco e cremoso per un grande classico intramontabile.
Verdure Grigliate – che le verdure fanno bene è risaputo, così come si sa che, se si trovano su una Pizza, si mangiano con più gusto! Questa proposta colorata è la Pizza bella da vedere e gustosa da provare.
Salsiccia e Cime di Rapa – più che una pizza è un omaggio a un piatto tipico del Sud e della tradizione partenopea. Un mix di sapori che in un morso trasporta tra il Golfo e il Vesuvio.
‘Nduja di Spilinga – Se il jalapeno è ormai un prodotto noto ai più, sono ancora in tanti a non aver provato la ‘Nduja. Questa specialità calabrese saporita e piccante trae origine dalle ricette contadine anti spreco e oggi rappresenta un ingrediente estremamente in voga. La Pizza e la Stracciatella Pugliese, unite alla ‘Nduja, portano in tavola un piatto imperdibile per tutti i foodies.
Per avere l’opportunità di scoprire il nuovo Aperitivo Obicà con una serata speciale, Obicà Parlamento, che proprio ad aprile spegne 15 candeline, giovedì 4 aprile alle 20.00 ospita Pizza Party con Chef Alessandro Borghese, l’esclusivo evento con musica dal vivo e degustazione, dedicato ai foodies della Capitale per provare il menù Obicà per l’Aperitivo in compagnia di Chef Borghese, che si esibisce in un live cooking ideato appositamente per l’occasione.
L’evento è aperto a tutti, previa prenotazione online all’indirizzo:
https://www.resdiary.com/restaurant/obica?bookingDate=2019-04-04&bookingTime=20:00
Il Pizza Party propone il Live Cooking di Chef Alessandro Borghese, musica dal vivo e degustazione di specialità Obicà al prezzo di 30 euro per assaggiare le Pizzette di Obicà, fragranti, saporite e allo stesso tempo leggere e digeribili, una selezione di piatti freddi, fritti e dolci, oltre a due drink a persona. Tra gli assaggi: Zucchine alla Scapece con Mozzarellina di Bufala, Supplì al Telefono, Crocchette di Patate con Cime di Rapa e Acciuga, Mozzarelline Fritte e gli immancabili dessert, come la Panna Cotta ai Pistacchi Siciliani e il Tiramisù.
Fonte: Comunicato Stampa