Lui ha quasi 30 anni. Il locale, invece, di anni ne compie 10 quest’anno. Parliamo di Antonio Pappalardo, pizzaiolo originario di Castellammare di Stabia che…
Ciro Salvo e Alessandro Guglielmini aprono a due passi dal lungomare di Napoli 50 PANINO, una hamburgeria di alta qualità. Locale dall’arredamento molto piacevole ed informale,…
Anche quest’anno il mondo della pizza – o almeno parte del – si e’ ritrovato a Palazzo Caracciolo, il bell’albergo nel cuore di Napoli, per…
Quando, poco piu’ di un anno fa, chiedemmo a Enzo Coccia di accompagnarci alla Masardona dopo essere stati in giro (al freddo) fino all’alba per…
Interessantissimo appuntamento quello tenutosi lunedì 30 gennaio scorso nella nuova sede dell’Associazione Verace Pizza Napoletana e promosso da Guglielmo Vuolo e dalle condotte Slow Food…
Febbraio è il terzo e ultimo mese dell’inverno, ma è anche noto a molti come il mese degli innamorati… Noi sicuramente ci siamo prese una…
Piu’ che una pizzeria e’ un vero e proprio mito: tanto per chi ci va apposta da fuori quanto per chi, come me, è nato…
Gabriele Bonci ha aperto al Carrefour Market Via Cesare Fracassini nel quartiere Flaminio di Roma da qualche mese e io e Luciana siamo andati a…
Anche quest’anno, LSDM – il congresso di cucina dedicato alla mozzarella di bufala e in generale ai grandi prodotti del made in Italy, del Sud…
Quando abbiamo incontrato Roberto Ghisolfi a Milano durante la manifestazione ChePizza! ci aveva raccontato che presto avrebbe aperto a Milano… E così è stato: da…