Dal 1 febbraio Pier Daniele Seu è il nuovo pizzaiolo della bottega della pizza al Mercato centrale di Roma dopo la sue esperienza al Gazometro 38 . Qui…
Lo scorso anno, in occasione del primo appuntamento con PizzaFormamentis, ero andata a mangiare una pizza – e cos’altro! – da Francesco Gallifuoco, pizzaiolo napoletano…
Roc era il soprannome del nonno Giovanni e Rock è il nome che il figlio Giuseppe diede alla locanda che acquistò a Bione nel 1978,…
Dallo scorso dicembre Olio & Pomodoro raddoppia la sua presenza al Vomero con un nuovo locale ancora più centrale, a pochissimi passi da Piazza Vanvitelli,…
Lui ha quasi 30 anni. Il locale, invece, di anni ne compie 10 quest’anno. Parliamo di Antonio Pappalardo, pizzaiolo originario di Castellammare di Stabia che…
Ciro Salvo e Alessandro Guglielmini aprono a due passi dal lungomare di Napoli 50 PANINO, una hamburgeria di alta qualità. Locale dall’arredamento molto piacevole ed informale,…
Anche quest’anno il mondo della pizza – o almeno parte del – si e’ ritrovato a Palazzo Caracciolo, il bell’albergo nel cuore di Napoli, per…
Quando, poco piu’ di un anno fa, chiedemmo a Enzo Coccia di accompagnarci alla Masardona dopo essere stati in giro (al freddo) fino all’alba per…
Interessantissimo appuntamento quello tenutosi lunedì 30 gennaio scorso nella nuova sede dell’Associazione Verace Pizza Napoletana e promosso da Guglielmo Vuolo e dalle condotte Slow Food…
Febbraio è il terzo e ultimo mese dell’inverno, ma è anche noto a molti come il mese degli innamorati… Noi sicuramente ci siamo prese una…