Ebbene ci siamo, oggi e’ il grande giorno: La Buona Pizza arriva in libreria! Come ha anticipato ieri anche PiattoForte oggi quindi il nostro libro…
Chi mi conosce sa che, oltre che quella della pizza, ho anche la “fissa” dell’olio extravergine. Da qualche tempo curo la newsletter mensile di Oleonauta,…
Ciro Salvo porta i sapori dell’estate in tavola con nuove proposte ricche di verdure di stagione. Queste le new entry. Ricotta di bufala campana DOP,…
Ci siamo! L’11 luglio il nostro libro La Buona Pizza, storie di ingredienti, territori e pizzaioli approda a Napoli nella prestigiosa location del Museo di…
C’eravamo anche noi – Tania per il Centro, Luciana per il Sud – ieri nella giuria del contest organizzato da Witaly per decretare il piu’…
Acqua di Chef 2016 è un concorso che alla sua quinta edizione che lancia la sfida a cuochi. L’idea è quella di stimolare il talento creativo di grandi chef…
Dopo la serata presentata da Tania e’ toccato a me chiudere la rassegna dedicata alla Pizza dei Maestri Gourmet a Vinoforum 2016, domenca 19 giugno.…
Sabato abbiamo fatto un salto a Borgorose, paesino “di frontiera” tra Lazio e Abruzzo (tecnicamente provincia di Rieti ma a due passi da L’Aquila). Il…
Franco Pepe, il pizzaiolo di Caiazzo numero uno al mondo secondo la guida di Daniel Young, visto il successo della scorsa estate ripropone il modello Temporary…
Che a Napoli – e provincia – ci siano tante pizzerie validissime e’ cosa nota. Da tempo anche la provincia di Caserta si e’ affermata…