Per celebrare il lancio della nuova etichetta, la Cantina di Riva organizza per il 19 settembre a Riva del Garda una cena a base di…
La partecipazione alla Settimana dell’Olio di Vieste ci ha dato la possibilità di conoscere i Pizzaioli Garganici e le diverse tipologie e forme che la pizza prende da queste parti. Oltre a ritrovare Luca Cornacchia, e a sperimentare gli abbinamenti…
Il 7 settembre a Gragnano Trebbiense (Piacenza) Molino Dallagiovanna organizza la 2° edizione de “La Festa dei Granai”, nel corso della quale si disputerà la finale nazionale della 3° edizione…
Siamo state a provare le pizze – e altro – nel locale aperto dalla famiglia Coccia all’interno dell’elegante hotel La Residenza, sull’isola partenopea. Dell’apertura di Vico – il bel format di “pizza fine dining” nato dalla collaborazione tra Enzo Coccia…
Ed ecco anche gli assaggi che ci hanno colpite di più dall’ultima visita a Seu Pizza Illuminati, con il menu estivo di quest’anno! È decisamente la pizzeria che frequento di più, e per diversi validi motivi: dalla vicinanza alla bontà…
Qualche anteprima del nuovo locale aperto a Ischia da Nino Di Costanzo e Ivano Veccia.
Il menu estivo della pizzeria di Fiumicino offre molti spunti interessanti. Ai quali si aggiungono le proposte estemporanee di Luca Pezzetta che uniscono quanto sfornato dal Micro Forno e ciò che arriva dall’asta locale del pesce. È passato ormai un…
Dal 23 al 25 settembre a Vico Equense c’è Pizza a Vico 2024: Morsi e Percorsi. La “città delle stelle” celebra la sua pizza che…
Un libro dedicato alle parole del cibo in Sicilia ci fa conoscere una specialità di Licata che è parente strettissima della pizza. Ne approfittiamo per consigliarvi di leggere Mizzica!, di Francesco Lauricella. Magari sotto l’ombrellone! fàuzza s. f. pizza di…
Dal 15 al 17 settembre l’isola del golfo di Napoli torna a ospitare l’attesissimo evento gastronomico che celebra l’eccellenza culinaria italiana. Nella serata del 16,…