La pizzeria di Circo Salvo arriva nella capitale 50 Kalò apre a Roma: a giugno il progetto pizza di Ciro Salvo, altamente idratata, leggera e digeribile, da farine 100% del Sud Italia e con le migliori materie prime, arriva nella…
Il pizzaiolo/fornaio del locale romano di Pier Daniele Seu e Valeria Zuppardo vince la finale e si aggiudica il titolo. Menzioni speciali a Rosario Giannattasio e Milena Natale. Si è svolta tra sabato e domenica scorsi a Parma, presso ALMA…
Ricca di emozioni la serata milanese presentata da Federico Quaranta21 stati rappresentati: Spagna e Inghilterra con 5 insegne sono leregine degli Stati europei della pizza, Italia esclusa. Peppe Pizzeria a Parigi migliore pizzeria d’Europa, seconda Fratelli Figurato a Madrid, terza…
A Pontecagnano per la Campania l’ottava gara regionale della gara indetta da Molino Dellagiovanna per decretare il Pizza Ambassador 2023. Giornate intense quelle dedicate al Pizza Bit Competition. La competizione di Molino Dallagiovanna prevede un sistema super organizzato per valutare…
Dall’ampliamento della sede di Bagnoli (che ingloba Bakery e Bistrot) all’espansione internazionale, fino alle nuove proposte food&beverage, il pizzaiolo napoletano ha molte news da raccontare. Grandi novità in arrivo per Diego Vitagliano, sia sul fronte ‘napoletano’ che su quello internazionale….
Artefice della valorizzazione della pizza nel ruoto, specialità tipica di Potenza, Giovanni Spera di Casarsa Pizzeria Lucana lancia una box con gli ingredienti necessari già porzionati e tutti di aziende lucane, per replicare facilmente a casa il suo impasto. E…
Il grande evento dedicato a tutte le sfaccettature della pizza torna a Roma, il 28 e 29 maggio, in una bellissima sede all’aperto che ospiterà tanti pizzaioli e tante iniziative. A cominciare da Stand Up Pizza! Sarà il Parco di…
Al via il progetto del brand volto a diventare un punto di riferimento per tutti i pizza-dipendenti La pizza è molto più che un semplice…
Nuovi percorsi formativi per acquisire una qualifica professionale attraverso azioni di sostegno a favore di cittadini svantaggiati Parte dal Sannio la rivincita di chef e pizzaioli amatoriali…