È online il Magazine che racconta il mondo pizza con semplicità, imparzialità e autorevolezza Nasce da Napoli, capitale della pizza, e dal Pizza Village, miglior evento food al mondo, un giornale che si propone di diventare lo snodo attorno al…
Una nuova pizzeria asporto e delivery al centro di Chiaia Mariano Varriale ha lavorato al fianco di Enzo Coccia alla pizzeria La Notizia gestendo il…
Il colosso americano è sbarcato anche a Roma con vari punti vendita, e l’obbligatoria prova d’assaggio ha, per certi versi, sorpreso il nostro palato. Può…
Come si mangia la pizza a Potenza, secondo tradizione? Salvatore Cosenza ha svolto una vera e propria indagine alla scoperta della pizza nel ruoto potentina e dei suoi interpreti. Doveva essere un semplice articolo sulla pizza tipica di Potenza, cotta…
Tra novità, piacevoli scoperte e indirizzi da tenere d’occhio dove non siamo riuscite ancora ad andare, ecco i nomi da segnarsi! Mentre con le nuove…
Da Tajo, sapere artigiano e attenzione imprenditoriale: Federico Lodolo fra svolta vegetale, lezioni del 2020 e il futuro della pizza. Tajo. Termine che a Roma…
Finalmente in posizione più “accessibile” a Roma la pizza napoletana di Marco Quintili leggera e fragrante. L’ultima pizza in pizzeria – dal 17 i locali…
Tornano le lezioni con una pizza poco conosciuta ma molto interessante. C’è una tradizione tutta piemontese per la pizza: la pizza al padellino o tegamino.…
50 Kalò di Ciro Salvo a Londra si aggiudica i Tre Spicchi nella guida Top Italian Restaurants 2021 del Gambero Rosso: il massimo riconoscimento, assegnato solo a 15 pizzerie del mondo. Un nuovo prestigioso premio per la sede londinese di…
Vera Pizza Day, per 24 ore la Pizza protagonista in tutti i continenti: Domenica 17 Gennaio 2021 sarà la Giornata Mondiale della Vera Pizza Napoletana In occasione della Festa di Sant’Antuono, patrono dei pizzaiuoli napoletani, andrà in scena la prima edizione…