Nuova Location per la presentazione della settima edizione della Guida Pizzerie d’Italia, non cambiano invece i primi della classe: si confermano infatti in questo secondo anno di voti Franco Pepe e Simone Padoan con 96/100 e Gabriele Bonci con 95/100….
Pizza Revolution è il primo corso online universitario tematico e gratuitosu uno dei più conosciuti simboli dell’Italia nonché Patrimonio dell’Unesco. Pizza Revolution a cura di Luciano Pignataro è un corso teorico e online, aperto a tutti gratuitamenteche consentirà di immergersi nel mondo del famoso impasto…
Napoli Pizza Village d’Essai: la Terrazza Ferrari ospita un “salotto” dedicato al racconto e al confronto delle tante anime della pizza, accompagnato dalle bollicine trentine. Viene definita “la più grande pizzeria all’aperto del mondo”: il Napoli Pizza Village 2019 – che…
Quante volte abbiamo sentito o pronunciato la classica frase “la pizza in pizzeria è un’altra cosa?” probabilmente ogni volta che ordiniamo una pizza da asporto.…
La quarta edizione del contest ideato da Molino Vigevano chiude ‘Elementi – I volti della pizza’, la due giorni milanese che ha riunito talenti da tutta Italia e conquistato migliaia di visitatori giunti a Mare Culturale Urbano Pietro Giordano, 42 anni,…
Milano subisce, ancora una volta, il fascino della pizza napoletana abbinata ai cocktail Milano sempre più innamorata della pizza napoletana, meglio ancora se abbinata ai…
Da venerdì 13 settembre sono accesi tutti i 50 forni del Napoli Pizza Village sul Lungomare partenopeo, che si spegneranno solo il 22 settembre prossimo. Non solo 10 giorni di pizza ma anche di spettacoli, musica, cultura e confronto. Ci…
Il 12 settembre è stata la seconda edizione del Pizza Romana Day®, la giornata che celebra le specialità romane del forno quest’anno estesa anche alla teglia e alla pala. Ecco dove e cosa abbiamo assaggiato. Gran bella partenza per la…
I laboratori di Simenza per conoscere i grani antichi. Protagonista la farina di grano evolutivo, nata dai semi del Mediterraneo salvati dalla Siria. Con Corrado Assenza, Tommaso Cannata, Lillo Freni, Friedrich Schmuck e tanti altri I grani, le farine, i lievitati….
Con Pizza Days la capitale d’Italia entra nel Guinness. A Roma la festa della pizza più grande del mondo! All’Ippodromo Capannelle 1146 persone hanno raggiunto il Guinness World Record mangiando insieme tranci di pizza. Grande successo per la IV Edizione…