Il 21 e 22 marzo 41 pizzaioli pugliesi e 16 super ospiti provenienti da tutta Italia si incontrano in Villa Peripato a Taranto: due giorni…
Dall’orto al Forno: Storie di Pizza, Territori e Pizzaioli. L’11 marzo la pizzeria di Sala ospita il primo di un ciclo di appuntamenti dedicati alle…
“Coppia perfetta” quella tra il pollo allo spiedo e la pizza, rigorosamente in versione “romana”. Il nuovo progetto di Sara De Bellis, giornalista gastronomica non nuova a impasti e affini. Tra gli aspetti positivi dell’esplosione del “food delivery” vi è…
l lavoro del maestro pizzaiolo napoletano sull’innovazione e sulla diversificazione degli impasti è stato fondamentale per portare la pizza a un livello di eccellenza. Diego Vitagliano ha ricevuto il premio “Identità di Pizza” a Identità Golose 2025, il celebre congresso…
A Riposto (Catania) Crescenzio Pizzeria a Tavola rompe gli schemi e trasforma il dolce simbolo della pasticceria trinacria in pizza: nasce Il Cannolo in Padellino. Crescenzio Pizzeria a Tavola, pizzeria di Riposto (CT) ai piedi dell’Etna premiata con due spicchi…
La 32^ edizione del Campionato Mondiale della Pizza, in calendario dal 8 al 10 aprile 2025, sceglie ancora la città emiliana. Gli italiani primi in Europa per consumo di Pizza. Corsa alle iscrizioni per il World’s Best Homemade Pizza. Un amore…
Nella città laziale, Mario Di Dato e la moglie Rosita propongono un bell’incontro tra cucina di carne e di pesce, ottime pizze di stampo napoletano e belle bottiglie. Ma anche cocktail per aperitivi e dopocena, nel locale accanto. Prosegue il…
In Collaborazione con
Molini Fagioli
In via dei Tadolini, nel quartiere Flaminio, da qualche settimana ha aperto la nuova pizzeria di Maurizio Caressa, già fondatore del ristorante Apoteca. Sembrano passati…
In occasione della 18esima edizione di Pitti Taste a Firenze, siamo stati alla nuova pizzeria di Mario Cipriano che ha ospitato per una sera Massimo…
Un incontro perfetto tra il gusto unico della mela Pink Lady® e la maestria di Gino Sorbillo, in un’edizione speciale che celebra l’arte della pizza…