Dal 24 maggio il pluripremiato maestro pizzaiolo casertano porta la sua iconica pizza al Mercato Centrale Roma. Apre al Mercato Centrale la nuova pizzeria firmata Marco Quintili, ultimo arrivato nella squadra degli artigiani di Roma Termini. Considerato uno dei maestri…
Agugiaro & Figna Molini rilancia il progetto “Box pizza Le 5 Stagioni”, il contenitore dell’alimento più amato e conosciuto al mondo fa viaggiare i concetti…
Il mugnaio e panificatore piemontese è stato protagonista di una serata da Eataly Roma, con le sue pizze abbinate alla birra realizzata con il pane…
A Formia, una pizzeria attenta alla forma e alla sostanza che in menu, tra tante proposte classiche e originali, ha anche quattro pizze “Speziali” create…
La nuova pizza in teglia proposta da Daniele Campana, artigiano della pizza di Corigliano Calabro (Calabria), è dedicata a un frutto tipico della stagione: la…
Tra pizze speciali, grandi lievitati e rustici tradizionali, in questi giorni nelle pizzerie di tutta Italia si sfornano tante cose buone! Pasqua con chi vuoi, anche con i pizzaioli! Che sia nei loro locali o a casa propria ma con…
A La Città della Pizza di Roma, a maggio, torna la sfida tra i talenti emergenti, tra impasti e ingredienti mistery. I pizzaioli possono candidarsi…
Ha preso definitivamente un nome nuovo – che non lascia spazio a dubbi – il locale di Simone Taglienti a Isola del Liri, dove ha unito due sue grandi passioni: la birra e l’arte bianca. Con attenzione al territorio e…
Nelle pizzerie di Diego Vitagliano (Napoli e Pozzuoli) arriva una nuova carta dei drink con fermentati alcolici, low-alcol e analcolici: kombucha, sidro e mead (idromele) firmate ‘Livebarrels – Fermenteria Creativa’, rigorosamente bio, artigianali, naturali e sostenibili. Il maestro pizzaiolo napoletano…