In provincia di Ragusa, Angelo Nicosia sforna ottime pizze in cui gli impasti ben calibrati si sposano ai condimenti a base degli ingredienti del territorio.…
Il 5 aprile Ischia Safari on Tour “Viaggio nel Gusto” torna a Bellagio per la sua seconda edizione. Salvatore Salvo, Ivano Veccia e Diego Vitagliano…
Bel successo per la prima edizione della Pizza Competition organizzata a Taranto in occasione di Ego Pizza Festival. Divisi in due squadre, i pizzaioli pugliesi si sono sfidati per conquistare un premio speciale: una borsa di studio per un ragazzo…
In occasione di Ego Pizza Festival è stato presentato in anteprima il disciplinare volontario della Pizza Contemporanea Pugliese. C’è la pizza Napoletana (l’unica, al momento,…
Pizzaioli che ospitano colleghi di altre città, chef e pizza chef che si incontrano tra forni e fornelli, collaborazioni e serate di amicizia tra piatti…
La storica insegna della famiglia Piccirillo festeggia lo speciale anniversario con una serie di iniziative: un talk in programma oggi, ma anche una mostra fotografica…
Salvatore Cosenza, aka Lieviti Digitali, ci racconta una nuova apertura nel quartiere romano Appio-Latino. Dove il vino è protagonista. L’insegna non concede spazio ai dubbi:…
La pizzeria di Andrea e Roberta Vallorani a Cesenatico ha ospitato Ciccio Vitiello per il primo di una serie di appuntamenti dedicati alle “sinergie agricole”: assaggi strepitosi e inattesi “gemellaggi”. Come avevamo anticipato nella news della settimana scorsa, Pizza On…
In un paesino lungo la strada della Futa, Alessandro e Francesca Guerriero guidano il locale che propone pizza e cucina dal 1994. Con impasti strepitosi e condimenti attenti al territorio. Siamo arrivate alla terza tappa del nostro viaggio alla scoperta…
In Collaborazione con
Molini Fagioli
Il 21 e 22 marzo 41 pizzaioli pugliesi e 16 super ospiti provenienti da tutta Italia si incontrano in Villa Peripato a Taranto: due giorni…