La 32^ edizione del Campionato Mondiale della Pizza, in calendario dal 8 al 10 aprile 2025, sceglie ancora la città emiliana. Gli italiani primi in Europa per consumo di Pizza. Corsa alle iscrizioni per il World’s Best Homemade Pizza. Un amore…
Nella città laziale, Mario Di Dato e la moglie Rosita propongono un bell’incontro tra cucina di carne e di pesce, ottime pizze di stampo napoletano e belle bottiglie. Ma anche cocktail per aperitivi e dopocena, nel locale accanto. Prosegue il…
In Collaborazione con
Molini Fagioli
In via dei Tadolini, nel quartiere Flaminio, da qualche settimana ha aperto la nuova pizzeria di Maurizio Caressa, già fondatore del ristorante Apoteca. Sembrano passati…
In occasione della 18esima edizione di Pitti Taste a Firenze, siamo stati alla nuova pizzeria di Mario Cipriano che ha ospitato per una sera Massimo…
Un incontro perfetto tra il gusto unico della mela Pink Lady® e la maestria di Gino Sorbillo, in un’edizione speciale che celebra l’arte della pizza…
Antonio Pappalardo e le eccellenze del territorio bresciano: un nuovo progetto che punta a valorizzare la qualità delle materie prime della zona in abbinamento agli…
Francesco Calò, già alla guida di Via Toledo Enopizzeria in Austria, arriva a Roma con la sua offerta di pizze (e cucina) e belle bottiglie.…
La seconda edizione della Guida traccia una mappa dell’arte dei lievitati e della mixology attraverso il racconto di 540 pizzerie e 350 cocktail bar d’eccezione. Lo scorso 27 gennaio Identità Golose ha svelato la seconda edizione della Guida alle Pizzerie e…
12 cene, 24 pizzaioli: dal 28 gennaio inizia il viaggio che porterà al più grande Festival della Puglia dedicato alla pizza contemporanea. È tempo di…
Una nota steakhouse di Ostia ha deciso di puntare anche sulla pizza, affidandosi a un pizzaiolo di talento e con esperienze importanti alle spalle. Da…