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Sbanco & Gabriele Bonci

Stefano Callegari, Marco Pucciotti e tutto lo staff di Sbanco sono lieti di annunciare la partecipazione di Gabriele Bonci alla cena evento della rassegna «Sbanco & Friends» Domenica 30 giugno.

Due pesi massimi della pizza – tonda ed in teglia – dello street food e del fritto esagerato che da qualche hanno sono divenuti “tradizione” nella Città Eterna: Gabriele Bonci e Stefano Callegari.

Sbanco è lieta di ospitare una maratona di carboidrati in pieno stile romano. Polpette di vari tipi, intingoli, trippa, sugo di cacciatora, frittatine di pasta Monograno Felicetti, lasagna fritta, gli immancabili supplì (occhio alle sorprese), pizza in padellino, fritta, in teglia e romana scrocchiarella.
Ed inoltre impasto napoletano con condimento Made in Rome e i dolci realizzati dai ristoranti Epiro ed Umami a concludere il tutto. 

In pieno stile Sbanco sarà presente anche una speciale selezione di birre artigianali a formare una Tap List targata Birrificio Italiano con la presenza del mastro birraio Agostino Arioli


Menu
Frittatine di pasta Felicetti
Carbonara 
Lasagna 
Cannellone 

Supplì
Epatico 
Pomodori di riso 
Ajo e ojo e telline 

Pizza nel padellino 
Pizza di pasta Pastificio Felicetti cotta nel padellino con pomodoro e bufala e basilico

Pizza fritta 
Amatriciana 

Pizza in teglia
Ripiena romana, grasso di coppa di testa, zenzero, limone arrosto e erbe selvatiche 

Pizza romana al mattarello 
Pomodoro, stracciatella, melanzana a funghetto, prosciutto crudo e basilico
Rossa romana
La Tre Pomodori 

Pizza napoletana 
Vignarola 
Saltimbocca 
Cacio e Pepe + 

Dolci
Bignè di pasta Felicetti con crema e cioccolato Amedei 
Cheesecake al cioccolato fondente Amedei e yuzu 
 

Fonte: comunicato stampa

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