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Solidarietà, alta gastronomia e pizza protagoniste per il gran finale di Wine&The City

La serata di chiusura di Wine&Thecity 2016 sarà all’insegna della solidarietà e della gastronomia d’eccellenza.

Wine&The City

 

Per la prima volta Nisida, l’isolotto sede dell’Istituto Penale per Minorenni e del  Centro Europeo di  Studi  sulla  Devianza  e  sulla  Criminalità  Minorile, ospiterà lo chef due Stelle Michelin Francesco Sposito del ristorante Taverna Estia di Brusciano e il maestro pizzaiolo Ciro Salvo della pizzeria 50 Kalò, che, insieme ai ragazzi ospiti dell’Istituto, prepareranno il menù del 25 maggio in abbinamento a una selezione dei Franciacorta di Corteaura.

Un vero e proprio laboratorio del gusto dove la creatività di Francesco Sposito incontra l’arte bianca della pizza di Ciro Salvo sulla terrazza “vista mare” che abbraccia il golfo flegreo e le isole di Procida e Ischia.

Lo scopo della serata, grazie alla collaborazione con il Dipartimento per la Giustizia Minorile e di Comunità, è far conoscere la realtà Nisida e i suoi laboratori finalizzati alla formazione professionale dei ragazzi ospiti dell’Istituto. Inoltre il ricavato sarà destinato alle attività della “Cucineria di Nisida -­ Associazione Monelli tra i fornelli”.

Un appuntamento imperdibile in quest’isola “che non c’è”, silenziosa, bellissima, invalicabile.

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