Il 15 settembre a Roma – alla Fattoria di Fiorano – la 2° tappa di In The Kitchen Tour, la jam session culinaria organizzata dall’Associazione…
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Gabriele Bonci e la nuova pizza quadrata. Gabriele Bonci non si è mai fermato. Le due insegne di Pizzarium di Roma hanno chiuso, ma il…
Bonci ritorna in televisione con “PIZZA HERO – LA SFIDA DEI FORNI” da stasera alle 21:25 sul NOVE E’ un po’ il Big Hero della Pizza.…
Con l’eccellenza della pizza napoletana che contraddistingue Napoli e zone limitrofe non si può dire che la Campania abbia mai avuto bisogno di mostrare interesse…
Dopo lo sbarco in grande stile di Bonci a Chicago – e oltre – e il successo di Trapizzino, si aggiunge un altro tassello importante per la diffusione della pizza in teglia (quella “alla Romana”) negli USA. Questa volta l’autore…
Una pizzeria fuori porta dove la pizza viene stesa con il mattarello da un giovane pizzaiolo che ha molta voglia di fare. A volte bisogna…
Week end primaverile a Roma, città che dimostra di amare molto la pizza visto le lunghe file che si sono formate ieri per la seconda edizione de La Città della Pizza. Per noi era un giorno un po’ speciale perché…
Dal 12 al 18 marzo c’è la Settimana della Birra Artigianale, l’evento “diffuso” nato otto anni fa per promuovere la birra di qualità su tutto il…
Prendi due amici che sono anche maestri pizzaioli, un bel locale e della buona pizza. Questo l’evento Teglie Roventi che mercoledì ha visto Massimiliano Prete…
Dal 1 febbraio Pier Daniele Seu è il nuovo pizzaiolo della bottega della pizza al Mercato centrale di Roma dopo la sue esperienza al Gazometro 38 . Qui…