Spessore Campo Base, fra il 18 e il 21 giugno, ha ospitato 50 fra i migliori cuochi e pizzaioli d’Italia. “Spessore” esplora sempre nuove strade…
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Con Social Pizza arriva anche la pizza – in versione “all’italiana” e con le focacce gourmet – alla Triennale di Milano, completando l’offerta di ristorazione coordinata dallo…
Serata a 4 mani alla pizzeria Il Colmo del Pizzaiolo con lo Chef Ciro Scamardella e il pizzaiolo patron Federico Guardascione Ciro Scamardella, da…
DOMENICA 4 MARZO, roma MORSI DI STORIA Visita guidata e pizza a tema: 3 popoli, una storia da raccontare a tavola Gustoria è il progetto dell’Associazione Culturale Pachis che lega l’arte e la storia con la cultura gastronomica italiana. Appuntamento…
La pizza e’ un cibo popolare o gourmet? Deve rimanere tra i “vicoli” o puo’ e deve salire le scale dell’alta ristorazione? Sono domande che…
Potremmo chiamarla la serata enogastronomica delle 3P quella di martedì sera presso la pizzeria Morsi&Rimorsi di Aversa dove Gianfranco Iervolino, Peppe Guida e Alfonso Pepe si sono…
Quattro anni fa sono stata per la prima volta (la prima di tante…) da Pepe in Grani. Franco aveva aperto da poco, le camere esistevano…
Nel 1936 Salvatore Di Matteo apri’ la pizzeria e friggitoria – all’epoca un piccolo negozio affacciato su via dei Tribunali – che nel corso degli…
Dopo la Guida dell’Espresso, la finalissima per la Pizza Chef Emergente 2016 (i pizzaioli, da nord a sud, devono essere under 35) si è svolta ieri a…
Pizze d’autore e champagne. Questo la proposta per lunedì 12 settembre ad Aquapetra Resort&spa che ospita la pizza gourmet grazie all’iniziativa di CHIC, l’Associazione che riunisce…