Peppe Guida, lo chef dell’Antica Osteria Nonna Rosa, e’ da tutti rinosciuto come “il mago della pasta”, ma ha dimostrato di sapersela cavare alla grande…
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Certo, tecnicamente non sono pizze. Ma l’idea e’ geniale e la loro “progenitrice” – la prima versione di Pizza al contrario creata da Rosanna Marziale…
Il dibattito su pizza e stelle Michelin a Identita' Milano 2016