#CilentoOnTheRoad: storytelling territoriale attraverso la pizza e i suoi ingredienti. Il progetto di Pizza On The Road in collaborazione con la Fondazione Alario e la partecipazione di DaZero e le sue buonissime pizze! Siamo arrivate al termine del nostro viaggio…
Ancora alla scoperta del Cilento: una piccola azienda a gestione famigliare produce il caciocavallo come si faceva una volta. Venite a scoprirlo con noi! L’azienda “Cicco di Buono” è una piccola realtà nel cuore del Parco Nazionale del Cilento e…
L’ultima tappa – per ora – di #CilentoOnTheRoad ci ha portate nelle campagne di Capaccio-Paestum, dove la famiglia Vastola coltiva e lavora tanti prodotti di questa terra generosa a cominciare dal pomodoro, uno degli ingredienti fondamentali di tante tra le…
Nuova tappa per #CilentoOnTheRoad! Prosegue il nostro viaggio alla scoperta dei migliori prodotti del Cilento – che finiscono sulle pizze di DaZero -e degli artigiani più interessanti della zona. Questa volta siamo andate a trovare Marco Rizzo a Felitto per…
Se avete la fortuna di arrivare dal mare resterete incantati dal borgo medievale di Pisciotta che si staglia contro il cielo, incastonata così tra uliveti…
La soppressata di Gioi, presidio Slow Food, è un piccolo salame con un cuore di lardo, che racconta i sapori e i profumi del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano dove i suini vengono allevati allo stato semi brado. Ancora…
Per #CilentoOnTheRoad oggi vi raccontiamo un prodotto unico, il cacioricotta cilentano, fatto solo con formaggio di capra Maria Carmela è l’ultima della sua famiglia che…
Per #CilentoOnTheRoad oggi vi raccontiamo la mozzarella nella mortella, squisito latticino conservato secondo tradizione nelle profumate foglie di mirto Simbolo di fecondità e amore, il mirto cresce abbondante e profumato nelle terre incontaminate del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano….
Arriva #Cilentoontheroad! Ci rimettiamo in viaggio per scoprire i prodotti e i territori che fanno buone le pizze d’Italia Oggi non vi parliamo (solo) di pizza ma vi presentiamo il nostro nuovo progetto #Cilentoontheroad! Fino a questo momento, infatti, Pizza…