Il menu estivo della pizzeria di Fiumicino offre molti spunti interessanti. Ai quali si aggiungono le proposte estemporanee di Luca Pezzetta che uniscono quanto sfornato dal Micro Forno e ciò che arriva dall’asta locale del pesce. È passato ormai un…
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Serata a quattro mani – con tanti assaggi e tanti vini – nel locale di Fiumicino, dove gli impasti di Luca Pezzetta hanno incontrato topping e idee dello chef Daniele Lippi. Ancora una serata a quattro mani, in cui la…
Il nuovo menu di Luca Pezzetta a Fiumicino è sempre più vario e legato al mare e al territorio. E pizze e fritti sono squisiti! Se qualche anno fa – non più di cinque, direi – mi avessero detto che…
Trenta mani per un territorio: a Fiumicino Periferia Iodata celebra “la gioia di condividere il mare” con una serata di jam session tra impasti, mare e cocktail “Un laboratorio per il territorio”: così hanno definito la “cena a trenta mani” di…