Siamo state a provare le pizze – e altro – nel locale aperto dalla famiglia Coccia all’interno dell’elegante hotel La Residenza, sull’isola partenopea. Dell’apertura di Vico – il bel format di “pizza fine dining” nato dalla collaborazione tra Enzo Coccia…
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A Milano, l’estate di Dry vibra di piacere e ospiti speciali, a partire dal maestro della pizza Enzo Coccia fino ai nuovi sapori che ci…
Da Roma a Capri: il progetto di Enzo Coccia e la famiglia De Angelis arriva sull’isola del golfo partenopeo dall’8 giugno. Al timone, i figli…
Terzo appuntamento romano da Vico Pizza&Wine per raccontare collaborazioni e amicizie con produttori e artigiani. Questa volta, sono stati protagonisti gli ortaggi insieme alle mozzarelle…
Fin dalla primavera scorsa, quando si è potuto ricominciare con l’asporto e domicilio anche in Campania, Enzo Coccia ha riacceso i forni de La Notizia. E a casa arrivano pizze, calzoni e le buonissime ‘mpustarelle. Lo abbiamo già detto: di…
La pizza fritta, un mondo da conoscere e assaporare. La pizza fritta è considerata il cibo da strada per eccellenza. Fragrante, golosa, farcita e chiusa…
Enzo Coccia apre il ciclo di appuntamenti in giro per l’italia “la pizza secondo voi” promosso da Savini Tartufi Può un prodotto popolare come la…
Enzo Coccia è uno dei maestri della pizza napoletana. Mi ha sempre stupito il suo approccio storico e scientifico a qualsiasi argomento trattato con lui.…
Pizza Romana Day: la festa della pizza romana organizzata da Agrodolce in collaborazione con Repubblica Sapori e GreenStyle per celebrare la rinascita dello stile romano…
La pizza è stata tra i principali protagonisti di LSDM 2018, il congresso dedicato alla cucina mediterranea. Tanti i pizzaioli venuti da tutta Italia e…