Pizzaioli che ospitano colleghi di altre città, chef e pizza chef che si incontrano tra forni e fornelli, collaborazioni e serate di amicizia tra piatti…
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Abbiamo assaggiato al 7Pines Resort di Baja Sardinia impeccabili versioni delle pizze del menu di Caiazzo, più una new entry dedicata ai sapori sardi creata con lo chef Pasquale D’Ambrosio. Della collaborazione tra Franco Pepe e il 7Pines Resort Sardinia…
Dopo l’inaugurazione sarda al resort 7Pines, Franco Pepe apre pure a Capri, all’Osteria di Mare del Jumeirah Capri Palace. En plein isolano con Ciro Oliva…
Pizze e pizzaioli sempre più protagonisti del congresso milanese Identità Golose. Tema dell’edizione 2024: la disobbedienza. Ormai sono passate settimane, ma non vogliamo perdere l’occasione di raccontarvi almeno qualche assaggio e ascolto interessante a tema pizza dal congresso milanese Identità…
Il pizzaiolo di Caiazzo firma la collaborazione con il 7Pines Resort Sardinia, cinque stelle a Baja Sardinia: il 4 maggio apre Spazio by Franco Pepe. Il 7Pines Resort Sardinia, parte di Destination by Hyatt, si prepara ad accogliere Franco Pepe,…
Secondo posto per I Tigli di Simone Padoan, terzo posto per Seu Pizza Illuminati di Pier Daniele Seu. Il Premio Speciale di Pizzaiolo dell’Anno va a Sasà Martucci de I Masanielli di Sasà Martucci a Caserta. La Pizza dell’Anno è…
Tornare da Pepe in Grani è sempre una grande gioia. Qui vi raccontiamo – tra tutte quelle assaggiate – tre pizze che ci sono piaciute tantissimo, perfette per la stagione più calda. Una domenica mattina – approfittando dell’apertura a pranzo,…
Ciro Scamardella e Alessandro Pipero in trasferta a Caiazzo per una serata all’insegna dell’amicizia e della sperimentazione. Abbiamo partecipato a una delle date per celebrare i 10 anni di Pepe in Grani. Sono partiti a novembre i “festeggiamenti” dei primi…
Al via i festeggiamenti per il decimo anniversario della pizzeria di Franco Pepe con gli incontri “Authentica 10”. Si comincia il 29 novembre con Giuseppe…