Le ricette della pizza in teglia del Maestro, Gabriele Bonci, e dell’allievo, Francescano Arnesano. Anche Roma ha la sua pizza simbolo: la pizza in teglia.…
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O’ Fiore Mio Hub è aperto tutto il giorno e propone pizza in teglia, pane e lievitati dolci e salati. Era il 15 gennaio e…
Bonci ritorna in televisione con “PIZZA HERO – LA SFIDA DEI FORNI” da stasera alle 21:25 sul NOVE E’ un po’ il Big Hero della Pizza.…
Pizza e Bolle: non solo un abbinamento ormai sdoganato e sempre più apprezzato, ma anche il titolo del nuovo libro di Tania e Luciana con…
Molti giovani pizzaioli si sono affrontati nella seconda tappa dell’Elementi Tour a Roma ma solo tre hanno superato le difficili prove. Scoprite con noi chi…
Domenica 30 settembre arriva a Sortino, cittadina barocca in provincia di Siracusa, il Pizza! Food Festival. Ogni volta che andiamo in Sicilia facciamo sempre un po’…
Pizzerie d’Italia 2019, presentata a Napoli la nuova edizione della guida del Gambero Rosso. Tra premi speciali e Tre Spicchi, la novità di quest’anno sono i voti in centesimi. “Il mondo della pizza è in continua evoluzione, solo 10…
Si è svolta il 23 Giugno, nell’ambito della XXI edizione della fiera “Non Solo Erbe”, a Sale San Giovanni (Cn), la III edizione del premio “Davide e Golia”. La premiazione, che ha avuto luogo nella chiesa dei Battuti di Sale…
Gabriele Bonci da Berberè Roma per una serata indimenticabile: il pizzaiolo di Pizzarium ha portato impasti e condimenti a “casa” dei fratelli Aloe, alternandoli alle…
Quante pizze abbiamo mangiato nei 12 mesi del 2017? Tantissime, talmente tante che abbiamo perso il conto. E – va detto – non tutte sono…