Dalle cene a quattro mani alle degustazioni di vino, Valentino Tafuri protagonista di eventi unici Premiato a Firenze come Giovane Pizzaiolo dell’anno per la Guida Espresso 2020, Valentino Tafuri continua inarrestabile il suo viaggio nell’affascinante mondo della pizza prendendo parte ad eventi nazionali e…
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Anche quest’anno il congresso milanese ha dedicato molto spazio e molti appuntamenti alla pizza. Oltre alla giornata di lunedì che, come ormai avviene dal 2011, ha ospitato nella Sala Blu del MiCo l’appuntamento Identità di Pizza (e di pane, in…
Presentata oggi a Milano la guida Identità Golose 2019. Miglior Pizzaiolo dell’anno è il napoletano in Toscana Gennaro Battiloro. E’ Gennaro Battiloro, pizzaiolo di origini napoletane di stanza in Toscana, il Miglior Pizzaiolo dell’anno per la guida Identità Golose…
In un clima di festa, confronto, amicizia e grande professionalità è stata eletta la prima Pizza dell’Estate vinta dal pizzaiolo Renato Bosco. Si è svolta…
Oggi siamo molto felici di ospitare questo guest post da margheritacapricciosa, che sabato sera è stata all’inaugurazione della nuova pizzeria di Gennaro Battiloro e ci…
Il nuovo anno è appena iniziato ma sono già molte le novità – recentissime o imminenti – nel mondo della pizza, con diversi indirizzi da…
La pizza sempre più protagonista a Cheese, l’evento dedicato al formaggio organizzato dall’associazione Slow Food Italia e dalla Città di Bra, che quest’anno festeggiava il…
Una delle cose piu’ belle della pizza e’ che piace a tutti ed e’ facile trovare qualcuno che voglia condividere una serata di assaggi con…
Dopo qualche giorno – necessario per riprenderci dall’overdose di carboidrati, birra e mozzarella e dalla fatica riassumibile in circa 20 km a testa percorsi a piedi in tre giorni all’interno del padiglione del Guido Reni District che ospitava la manifestazione…
Anche quest’anno il mondo della pizza – o almeno parte del – si e’ ritrovato a Palazzo Caracciolo, il bell’albergo nel cuore di Napoli, per…