Pizze e pizzaioli sempre più protagonisti del congresso milanese Identità Golose. Tema dell’edizione 2024: la disobbedienza. Ormai sono passate settimane, ma non vogliamo perdere l’occasione di raccontarvi almeno qualche assaggio e ascolto interessante a tema pizza dal congresso milanese Identità…
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Lunedì 27 novembre a Roma il pizzaiolo e patron di Confine Pizza e Cantina è stato premiato dalla quarta edizione dei Food&Wine Italia Awards. Le sue pizze – come tutto il concept del locale aperto con Mario Ventura – meritano…
Spesso il costo della pizza Margherita viene preso come indicatore del costo della vita. L’indagine di Maiora Solutions analizza l’aumento dei prezzi a Milano, che…
Siamo state a trovare Paolo De Simone nel suo locale milanese, dove propone il meglio del Cilento a modo suo. Abbiamo conosciuto Paolo De Simone…
Il 23 e 24 settembre 2023 Circolo Magnolia – Idroscalo di Milano ospiterà Il Festival della Pizza. Un imperdibile evento all’interno della programmazione di Magnolia…
Siamo state a provare la pizzeria di Vincenzo Marottoli, che ha portato nel capoluogo lombardo i prodotti lucani dell’azienda di famiglia e uno stile di…
Modus Pizzeria Milano organizza un ciclo di serate sul tema della cucina circolare, “Re-Mudus”, la chiave per eliminare lo spreco alimentare. Primo appuntamento mercoledì 1 marzo, secondo il 3 aprile. Dopo circa un anno dalla sua apertura, la pizzeria Modus di…
Dopo una lunga attesa, arriva nel capoluogo lombardo la pluripremiata pizza del pizzaiolo veneto, con l’apertura di “Denis – Pizza di Montagna” I riconoscimenti ricevuti da 50 Top Pizza e i 3 Spicchi Gambero Rosso, le pizze d’autoreall’Hotel Rosa Alpina,…
Maurizio Valentini approda con le sue pizzerie anche a Milano in via Washington, in uno dei quartieri più eleganti della città, nei pressi dello shopping…