La terza tappa di selezione della Città della Pizza a Milano ha visto trionfare Bruno De Rose della pizzeria Aqua e Farina di Milano, e Andrea Bongi della Pizzeria Centrale di Pontassieve. Accedono al ripescaggio Claudio Pica (Setaccio, Monterotondo) e…
Tag:Paolo De Simone
Siamo state a trovare Paolo De Simone nel suo locale milanese, dove propone il meglio del Cilento a modo suo. Abbiamo conosciuto Paolo De Simone…
Modus Pizzeria Milano organizza un ciclo di serate sul tema della cucina circolare, “Re-Mudus”, la chiave per eliminare lo spreco alimentare. Primo appuntamento mercoledì 1 marzo, secondo il 3 aprile. Dopo circa un anno dalla sua apertura, la pizzeria Modus di…
Da Zero si conferma una delle pizzerie più apprezzate di Milano e fa il bis con la nuova sede nella centralissima Brera. A neanche due…
Per #CilentoOnTheRoad oggi vi raccontiamo un prodotto unico, il cacioricotta cilentano, fatto solo con formaggio di capra Maria Carmela è l’ultima della sua famiglia che…
In Collaborazione con
Fondazione Alario
Per #CilentoOnTheRoad oggi vi raccontiamo la mozzarella nella mortella, squisito latticino conservato secondo tradizione nelle profumate foglie di mirto Simbolo di fecondità e amore, il mirto cresce abbondante e profumato nelle terre incontaminate del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano….
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Fondazione Alario
Arriva #Cilentoontheroad! Ci rimettiamo in viaggio per scoprire i prodotti e i territori che fanno buone le pizze d’Italia Oggi non vi parliamo (solo) di pizza ma vi presentiamo il nostro nuovo progetto #Cilentoontheroad! Fino a questo momento, infatti, Pizza…
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Qualche tempo fa siamo tornate in Cilento, per lavorare a un progetto di cui presto vi parleremo. Naturalmente c’entra la pizza ma, già che eravamo…
Lunedì a Milano si è conclusa la seconda edizione di Elementi, la manifestazione che ha visto sfidarsi 36 pizzaioli provenienti da tutta Italia sui segreti…
Il Cilento si conferma una fantastica destinazione estiva (e non solo) tanto per il bellissimo mare e il suggestivo entroterra quanto per la vasta scelta…