Come si mangia la pizza a Potenza, secondo tradizione? Salvatore Cosenza ha svolto una vera e propria indagine alla scoperta della pizza nel ruoto potentina e dei suoi interpreti. Doveva essere un semplice articolo sulla pizza tipica di Potenza, cotta…
Tag:pizza nel ruoto
La pizzeria romana di via Pacinotti, che offre anche degli ottimi fritti e una bella scelta di birre artigianali, ha in menu un’interessante novità: le…
Avevamo incontrato in diverse occasioni Valentino Tafuri, giovane e bravo pizzaiolo campano, ma non eravamo mai riuscite ad andarlo a trovare al suo 3Voglie a…