Un tocco di romanità nelle pizzerie di Eataly: una “scrocchiarella” realizzata con una speciale miscela di farine. Non è certo una novità per noi parlare…
Tag:pizza romana
Il futuro? I 180 grammi della pizza romana del giovane Jacopo Mercuro. Mi aveva bloccata il lockdown, ma mi ero ripromessa di tornare quanto prima.…
Sami El Sabawy, il re della pizza romana tirata al mattarello, ha aperto da pochi mesi a Roma insieme a Marco Pucciotti. Lo avevano annunciato…
Vi siete mai chiesti come fanno la pizza i vostri pizzaioli preferiti? Da oggi vi racconteremo come la preparano i maestri della pizza Secondo un…
Dopo il successo di quella in teglia Pizzottella ora è anche tonda Da un’idea di David Ranucci e il giovanissimo pizzaiolo Jacopo Mercuro, la pizza romana alla pala più amata di Milano sforna la sua nuova versione: tonda e sempre…
Su Pizza On The Road, ogni mese il calendario con i principali appuntamenti a tema pizza in tutta la Penisola (e qualche volta anche oltre). Noi siamo pronte per ricominciare a mangiare pizza – veramente non abbiamo mai smesso –…
Pizzagustando2018: abbiamo fatto da “madrine” alla terza edizione della manifestazione dedicata alla pizza nel grazioso borgo marchigiano di Polverigi, a ridosso della riviera del Conero. Una bella manifestazione che coinvolge tutto il paese coinvolgendo alcuni tra i migliori pizzaioli de…
In Collaborazione con
ProLoco Polverigi
Una pizzeria fuori porta dove la pizza viene stesa con il mattarello da un giovane pizzaiolo che ha molta voglia di fare. A volte bisogna…
A due passi da Campo de Fiori un bel locale dove mangiare una buona pizza molto romana Talvolta sembra impossibile poter mangiare una pizza più…
La terza giornata de La Città della Pizza, con tante pizze buonissime e incontri con i pizzaioli da tutta Italia Una giornata intensa, soleggiata, allegra. Con la maratona di Roma – come ormai da tradizione – a complicare un po’…