La pizza dev’essere buona o anche eticamente “sana”? Un bel quesito, per chi la mangia e per chi ne scrive. E ovviamente anche per chi la fa. Antefatto: un post Facebook di Francesco Martucci – visibile a tutti, quindi lo…
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Dopo tre anni di straordinari successi a Roma, “La Città della Pizza” approda per la prima volta a Milano 90.000 ingressi in tre edizioni di…
Pizza show per i ragazzi di Grigoris che hanno fatto la pizza a Donoussa Se è vero che la sinergia è la motivazione ultima di…
A Bologna buone pizze e birre per il nuovo locale di Francesco Oppido C’era una volta Ranzani 13, a Bologna, dove Francesco Oppido, pizzaiolo appassionato…
Apre in via Solferino “Così fa Antonino Esposito”: le variazioni di pizza di Antonino Esposito arrivano a Milano Arriva domani a Milano la pizza creativa di Antonino Esposito: ovale, a quadrotto, a barca, a fagotto, ciambella e a bouquet. Non…
Crosta a Milano è il nuovo panificio pizzeria di Simone Lombardi e Giovanni Mineo Un nuovo format per Simone Lombardi che, dopo Dry Milano, si…
A quasi 3 mesi dall’arrivo a Napoli, cresce giorno dopo giorno l’apprezzamento di Deliveroo tra i napoletani confermando la pizza tra le specialità best seller in città anche a domicilio. Ed anche la tradizione della pizza napoletana inizia ad affacciarsi…
Vola si trasferisce a Castino (Cn), regno della nocciola tonda gentile, con pizza, cucina e cocktail all’insegna del “Made in Piemonte” Era nell’aria da un…
I nostri consigli per chiudere il 2018 in bellezza tra pizza e bollicine. In questo lungo anno vi abbiamo raccontato i nostri viaggi alla ricerca della pizza più buona, segnalato eventi, novità e pizzaioli, recensito locali e libri, anzi un…
Tra i monti bellunesi una pizza, quella di Denis Lovatel, che sorprende ed entusiasma per leggerezza e farciture originali. Non si capita per caso ad Alano…